Aprašymas
Šis skanus juodųjų pupelių padažas yra kreminis, dūminis ir kupinas skonio! Puikiai tinka kaip užkandis ar užkandis, jį taip lengva išplakti ir puikiai dera su traškučiais, daržovėmis ar pita duona. Tai tapo šeimos mėgstamiausiu!
- 1 maža česnako skiltelė, nulupta
- 2 (15 uncijų) skardinės juodųjų pupelių, nusausintos (bet ne išplautos)
- 2 šaukštai šviežių laimo sulčių
- ¼ puodelio grietinės (arba 3 šaukštai alyvuogių aliejus arba anakardžių kremas veganams)
- ½ arbatinio šaukštelio kmynų
- ½ arbatinio šaukštelio rūkytos paprikos
- ¼ arbatinio šaukštelio česnako milteliai
- ¼ arbatinio šaukštelio svogūnų milteliai
- 3/4 į 1 šaukštelio košerinės druskos
- 1 sauja kalendros, neprivaloma
- Į virtuvinio kombaino dubenį suberkite česnaką ir trinkite, kol susmulkins. Įpilkite juodųjų pupelių, laimo sulčių, grietinės, kmynų, rūkytos paprikos, česnako miltelių, svogūnų miltelių, košerinės druskos ir kalendros. Sutrinkite 15 sekundžių, tada nubraukite dubenėlio šonus.
- Paragaukite ir, jei reikia, įberkite dar košerinės druskos. Dar kartą sutrinkite iki kreminės masės, maždaug 15 sekundžių.
- Panardinimą perkelkite į serviravimo dubenį ir nedelsdami mėgaukitės arba laikykite sandariame inde šaldytuve iki 4 dienų.
- Kategorija: Dip
- Metodas: Jokio virėjo
- Virtuvė: Vegetaras
- Dieta: Vegetaras
