Brie en Croute | Kramtyti garsiai
Tai Brie en Croute puikiai tinka atostogoms. Sviestinis, sluoksniuotos tešlos išorė užleidžia vietą šiltam šilkiniui brie po paviršiumi, todėl tai yra idealus vakarėlių užkandis.
Vaizdo įrašas: žiūrėkite, kaip ruošiame šį receptą
Kas yra Brie en Croute?
Brie en Croute tariamas on-krootsu gūdžiu prancūzišku akcentu. Nepamirškite permesti „r“. Kartokite tik dėl malonumo, oui?
Prancūzų kalba „en croute“ reiškia bet ką skanaus, iškepto pyrago plutoje. Tai iš tikrųjų yra saldi šio užkandžio paslaptis. Iš išorės atrodo, kad tai kažkoks apvalus tešlos gaminys, prie kurio yra krekerių. Oi, bet kai jis bus įpjautas, tai yra didelis atskleidimas. O su brie en croute atidengimas yra šiltas, šilkinis ištirpęs bri.
Kodėl šis receptas išsiskiria
Šis „brie en croute“ receptas yra tikrai puikus. Tai puikus saldaus ir pikantiško maisto derinys, o pagaminti jį nepaprastai paprasta. Štai kodėl mums patinka šis receptas:
- Gigantiškas pagal skonį: Šie sūrūs užkandžiai yra milžiniško skonio ir numalšins alkį, kol jūsų šeima/draugai lauks vakarienės, pavyzdžiui, šių moliūgų Crostini.
- Slapta taip lengva: Mums patinka receptai, kurie atrodo įspūdingai, bet kuriuos paslapčia labai lengva pagaminti. Šis „brie en croute“ yra būtent toks, kaip ir šios „Easy Sticky Buns“.
- Tobulas užkandis: Kad ir kaip apsirengtumėte, brie en croute puikiai tinka įtraukti į šventinį meniu, nesvarbu, ar esate šeimininkas, ar svečias. Jūsų šeimininkė taip pat nepyks, jei tai pateiksite jai kaip šeimininkės dovaną.
- Labai prašoma: Saugokitės šio fenomenalaus brie en croute gebėjimo pavogti pasirodymą. Būtinai perspėkite, kad receptas bus labai paklausus. Tai gali lengvai tapti jūsų metiniu įnašu, kaip šis aviečių sūrio pyragas.
Pagrindiniai recepto ingredientai
- Šaldyta sluoksniuota tešla – Mūsų recepto pagrindas – šaldyta sluoksniuota tešla – patogi ir pleiskanojanti alternatyva naminei tešlai.
- Brie sūris. – Visas ratas brie sūrio, turinčio žemišką, kreminį skonį, yra mūsų patiekalo žvaigždė.
- Aviečių konservai – Mes naudojame aviečių konservus, kad pridėtume saldų, aštrų skonį, papildantį brie sodrumą.
- Skrudinti pekano riešutai – Skrudinti, pjaustyti pekano riešutai suteikia malonų traškumą, o jų žemiškas skonis taip pat puikiai dera su brie ir aviečių konservais.
Pakeitimai ir variacijos
Štai mūsų mėgstamiausi šio recepto pakaitalai ir variantai:
- Įvairūs skonių deriniai: Mums patinka, koks lankstus yra šis Brie en Croute; pasirinkite savo mėgstamą riešutų ir vaisių mišinį, jei pekano riešutai ir avietės nėra jūsų arbatos puodelis. Beveik bet koks derinys suteiks nuostabų skanėstą.
- Įvairūs priedai: Nesivaržykite eksperimentuoti su įvairiais skonio variantais: ant brie sūrio uždėkite figų uogiene, aviečių konservus, cinamono cukrų, skrudintus kapotus pekano riešutus ar džiovintas spanguoles.
- Žolelės: Jei norite pikantiško posūkio, prieš vyniodami brie į sluoksniuotą tešlą įberkite šlakelį šviežių čiobrelių ar rozmarinų.
Žingsnis po žingsnio recepto instrukcijos
- Sluoksniuotą tešlą atitirpinkite 15 minučių ir išskleiskite. Nupjaukite viršutines brie žieveles ir padėkite į tešlos lakšto centrą.
- Ant brie tolygiai apibarstykite riešutais ir konservais. Brie visiškai apvyniokite tešla, kraštus sutraukite viršuje ir pritvirtinkite virtuviniais špagatais.
- Tešlą aptepkite plaktu kiaušiniu ir pabarstykite turbinado cukrumi.
- Įdėkite suvyniotą brie ant išklotos sausainių skardos ir kepkite 20 minučių 375 F temperatūroje. Prieš patiekdami leiskite atvėsti bent 15 minučių. Mėgaukitės su įvairiais krekeriais.
Visą ingredientų sąrašą ir instrukcijas rasite žemiau esančioje receptų kortelėje.
Kaip pasiruošti į priekį
Peržiūrėkite geriausius šio recepto paruošimo patarimus:
- Paruoškite Brie įdarą: Galite supjaustyti brie viršų, paskleisti aviečių konservus ir iš anksto pabarstyti kapotus pekano riešutus. Tokiu būdu, kai būsite pasiruošę surinkti brie en croute, įdarą galite naudoti.
- Surinkite iš anksto: Galite surinkti visą brie en croute ne vėliau kaip prieš dieną. Kai būsite pasiruošę patiekti, tiesiog aptepkite kiaušiniu ir cukrumi ir kepkite.
Ką patiekti su Brie En Croute
Pirštų maistas ir užkandžiai
- Patiekite su įvairiais krekeriais, duonos lazdelėmis arba lengvais naminiais crostini, kad apteptumėte šiltą, tirpstantį brie.
- Švieži vaisiai, tokie kaip obuolių ar kriaušių griežinėliai ar vynuogės, puikiai dera su keptu brie.
Salotos
- Paprastos žalios salotos su aštriu vinigretu gali suteikti gaivų kontrastą sodriam sūriam brie. Mums taip pat patinka su šiomis granatų salotomis su kriaušėmis.
Užkandžiai
Vynai
- „Chardonnay“, „Pinot Noir“ ir „Sauvignon Blanc“ yra klasikiniai brie vyno deriniai. Pasirinkite savo mėgstamiausią ir mėgaukitės juo su šiuo skaniu užkandžiu.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kokio tipo brie sūrį turėčiau naudoti pagal šį receptą?
Šiam receptui galite naudoti bet kokios rūšies bri sūrį, tačiau rekomenduojame naudoti visą brie ratą. Įsitikinkite, kad jis yra maždaug 16 uncijų dydžio, kad jis gražiai tilptų į sluoksniuotą tešlą.
Ar man reikia pašalinti žieveles nuo brie?
Jums tereikia nupjauti ploną viršutinių žievelių sluoksnį. Galite palikti likusias žieveles, bet jei norite, galite jas pašalinti. Tai tikrai priklauso nuo jūsų asmeninių pageidavimų.
Ar galiu pašildyti brie en croute?
Taip, brie en croute galite pašildyti. Tiesiog įdėkite jį į orkaitę 350 F temperatūroje maždaug 10 minučių arba tol, kol jis įkais. Prieš patiekdami būtinai palikite keletą minučių atvėsti.
Kiek laiko išsilaiko brie en croute?
Iškepusį brie en croute geriausia mėgautis šviežiu. Tačiau jei turite likučių, galite juos laikyti šaldytuve iki 2 dienų. Tiesiog prieš patiekdami būtinai pašildykite.
Ar tu tai padarei?
Pateikite mums įvertinimą ir komentarą žemiau. Mums patinka jus išgirsti!
Brie en Croute
Šis superinis. Easy Brie en Croute susideda iš sviestinės, sluoksniuotos tešlos išorės. Supjaustytas, po paviršiumi atsiskleidžia šiltas šilkinis Brie. Tobulas vakarėlio užkandis.
- 1 lapas sluoksniuotos tešlos, sustingęs
- 16 oz brie sūris, visas ratas
- ¼ puodelis aviečių konservai
- ¼ puodelis pekano riešutai, paskrudinti ir susmulkinti
- 1 kiaušinis, sumuštas
- turbinado cukrus, arba rupaus cukraus papuošimui
- krekeriai, asorti, patiekimui kartu
-
Sluoksniuotą tešlą atitirpinkite apie 15 minučių ir išskleiskite. Įkaitinkite orkaitę iki 375 F ir įdėkite lentyną viduryje. Išklokite sausainių skardą pergamentiniu popieriumi.
-
Nupjaukite tik ploną viršutinės žievės sluoksnį – likusią žievelę paliekame, bet jei norite, galite ją pašalinti.
-
Išklokite sluoksniuotos tešlos lakštą ant lygaus paviršiaus ir, jei reikia, šiek tiek iškočiokite, kad padengtumėte visą Brie.
-
Padėkite Brie pyrago centre. Ant viršaus tolygiai pabarstykite riešutais ir konservais. Švelniai patraukite tešlos kraštus, visiškai apvyniokite brie ir surinkite tešlos kraštus viršuje.
-
Sutvirtinkite surinktą tešlą viršuje virtuviniu špagatu. Dar kartą patikrinkite, ar nė vienas brie nėra atviras, atsargiai užsandarinkite tešlą iš visų pusių.
-
Visą tešlos viršų ir šonus aptepkite plaktu kiaušiniu. Pabarstykite turbinado cukrumi.
-
Padėkite brie ant išklotos sausainių skardos. Kepkite 20 minučių arba tol, kol tešla taps gražiai auksinės spalvos. Prieš patiekdami leiskite atvėsti bent 15 minučių. Patiekite su įvairiais krekeriais.
- Iškeptas brie prieš patiekiant turėtų šiek tiek atvėsti, kad atgautų formą, kad būtų lengviau patiekti.
- Įvyniodami brie į sluoksniuotą tešlą, įsitikinkite, kad tešla sandariai užsandarina iš visų pusių. Tai padės brie en croute išlaikyti savo formą ir neleis sūriui išsilieti.
- Jei ruošiatės surengti specialų pristatymą, galite naudoti papildomą sluoksniuotą tešlą, kad iškirptumėte išorinį dizainą.
- Nesivaržykite naudoti bet kokio kito skonio vaisių konservus.
- Šis receptas yra mūsų vakarėlių užkandžių kolekcijos dalis.
- Patiekite iškeptą brie su įvairiais krekeriais arba šiuo lengvu crostini receptu, kad sukurtumėte skanų tekstūrų ir skonių kontrastą.
Jei jums patiko šis receptas, grįžkite ir įvertinkite. Mes ❤️ išgirsti iš tavęs!
Prisijunk prie mūsų Nemokamas receptų klubas ir kiekvieną savaitę gaukite mūsų naujausius, geriausius receptus!
Kalorijos: 174kcal | Angliavandeniai: 11.5g | Baltymai: 5g | Riebalai: 12.1g | Sotieji riebalai: 3.8g | Cholesterolis: 27.5mg | Natris: 143mg | Pluoštas: 0.5g | Cukrus: 2.9g
Daugiau KEPTI ir Valgyti
- Spanguolių brie įkandimai – trūksta laiko per šventes? Šie Cranberry Brie Bites yra neįtikėtinai lengvi ir žavingai šventiški. Tai puikus mažas užkandis bet kuriai šventei.
- Lengvas Crostini receptas – sūrus, saldus, kreminis ir traškus, šis paprastas crostini receptas yra lengvas užkandis dėl bet kokios priežasties ištisus metus.
- Brie ir Fig Crostini – šis Brie ir Fig Crostini yra labai paprastas ir be galo skanus. Saldus, sūrus ir traškus – tai puikus vakarėlių užkandis įtempto atostogų sezono metu.
- Sluoksniuotas Hummus Dip – šis sluoksniuotas Hummus Dip yra kreminis, lygus, traškus ir visiškai patenkinamas. Tomis dienomis norisi sveiko užkandžio ar skanaus vakarėlio užkandžio!
