Daržovių padėklo idėjos – virėjų pora

Daržovių padėklo idėjos: geriausios daržovės

Žinoma, visi žino morkas ir salierus. Bet kokios yra daržovių dėklo idėjos, leidžiančios sukurti naujo lygio padėklą? Naudokite kuo daugiau spalvų. Štai keletas patarimų, kurių laikomės kiekvieną kartą, kai statome dėklą:

• Morkos: Venkite vaikiškų morkų. Nulupkite ir supjaustykite vidutines arba dideles morkas, kad gautumėte geriausią skonį. Naudokite vaivorykštines morkas, jei galite jas rasti ryškiaspalvei išvaizdai!
• Brokoliai: Naudokite garuose ruoštus brokolius arba blanširuotus brokolius, lengvai pasūdytus, kad būtų švelnesnė tekstūra ir saldesnis skonis. Tai taip pat suteikia gražią ryškiai žalią spalvą. Visi visada šėlsta, kai darome šį triuką!
• Paprikos: Norėdami gauti geriausią išvaizdą, naudokite raudoną, oranžinę, geltoną arba jų derinį. Gražiai atrodo ir mini saldžiosios paprikos.
• Agurkas: Mums patinka naudoti anglišką agurką, kuris yra geriausio skonio ir ryškiai žalios spalvos. Žievelė ne tokia karti, o sėklos mažesnės nei standartinio agurko.
• Smulkinti žirniai: Žirneliai visada yra mėgstamiausi, jų saldaus skonio ir traškumo. Čia venkite sniego žirnių, kurie yra plonesni ir ne tokie saldūs.
• Salierai: Salierai vis dar veikia, kai yra apsupti šių spalvų ir tekstūrų.
• Vyšniniai pomidorai: Jei galite rasti, naudokite įvairiaspalvius pomidorus.
• Ridikėliai: Naudojant ridikėlius, gaunamas gražus ryškiai rausvos spalvos kontrastas! Mums patinka juos pjaustyti, kad būtų lengviau valgyti.

Pamerkite daržovių padėklo idėjas

Mūsų mėgstamiausia daržovių padėklo padažo idėja yra mūsų paprastas krapų padažas! Šiam receptui reikia tik 5 ingredientų, kuriuos surenkate per 5 minutes. Malonu naudoti bent du panardinimus, kurie suteikia kontrastingų skonių ir įdomesnio daržovių padėklo.

Čia yra visos mūsų geriausios panardinimo idėjos ir šiek tiek apie tai, kodėl mums jos patinka:

• Krapų padažas: Šiame klasikiniame krapų padaže naudojamas majonezas, graikiškas jogurtas (arba grietinė) ir didelis įdaro skonis. Alternatyvūs variantai yra Ranch Dip, Veggie Dip arba Vegan Ranch.
• Humusas: Humusas yra puikus pasirinkimas daržovių padėklui, nes jis natūraliai yra veganiškas. Mums labiausiai patinka mūsų klasikinis humuso receptas, bet taip pat mėgstame tokius variantus kaip burokėlių humusas, juodųjų pupelių humusas arba žaliasis humusas.
• Prancūziškas svogūnų padažas: Šis prancūziškas svogūnų padažas yra kreminis ir sodrus.
• Špinatų padažas: Šaltas špinatų padažas yra puiki alternatyva daržovių padėklui. Veganams naudokite veganų špinatų artišokų padažą.
• Žali lašeliai: Mums patinka pridėti spalvų kontrastų su žaliu padažu, pvz., Avocado Dip, Green Pea Dip, Cilantro Lime Crema arba Cilantro Sauce (veganiškas).
• Marinuotų krapų padažas: Šis kreminis krapų marinatas yra aštraus, ryškaus skonio, kurį mėgsta visi.
• Aioli: Aioli yra kreminis prancūziškas padažas arba dip. Išbandykite mūsų česnakų Aioli, Pesto Aioli, Chipotle Aioli arba Triuffle Aioli.