Korėjos jautienos dubenėlio receptas | Kramtykite garsiai
Tai Korėjos jautienos dubenėlio receptas Tai, ką aš darau įtemptomis savaitės naktimis, tarp berniukų persirengimo į futbolą, ledo ritulį ir plaukimą. PREP yra greitas, skoniai yra skanūs, o likučiai daro puikų patiekalą. Šis patiekalas susideda vos per 20 minučių.
Kodėl šis receptas išsiskiria
Šis korėjietiško jautienos dubenėlio receptas yra nuolatinis pasukimas mano virtuvėje ir jis greitai išnyksta! Štai kodėl šis receptas veikia:
- Greitas ir kvapnus: Vakarienė ant stalo per 20 minučių, tačiau skonis yra taip, kaip ji virsta kelias valandas. Tai drąsus, pikantiškas ir supakuotas su Umami. Tai man primena „Kalbi Korean BBQ“ trumpus šonkaulius, bet per dalį laiko.
- Paprasti ingredientai, kuriuos galite rasti: Su „Tamari“, „Medus“, „Sesame Oil“ ir keletas kitų kabių, aš gaunu gilų, skanų skonį be jokių papildomų pastangų.
- Sveikas ir nuoširdus: Aš naudoju papildomą liesą maltą jautieną, kad viskas būtų lengva, tačiau ji vis tiek skonis sodrus ir visiškai patenkintas, kaip ir šie vieno skalūno „Joes“.
- Visi nori daugiau: Draugai ir šeima tai praryja kiekvieną kartą. Įpilkite gochujang, sezamo sėklų arba žalių svogūnų ir jis virsta pastatymo savo dubenėlio akimirka.
- Praleiskite mažiau laiko virtuvėje: Tai greita, patikima savaitės nakties vakarienė. Aš laikau maltą jautieną šaldiklyje, kad galėčiau bet kada tai plakti.
Pagrindiniai receptų ingredientai
- „Tamari“ padažas – Kaip mūsų padažo mišinio pagrindą naudojame „Tamari“ padažą. Tai sojos be glitimo padažas, turintis turtingesnį, lygesnį skonį nei tradicinis sojos padažas.
- Mielasis – Tai suteikia padažo mišinio saldumo prisilietimo, subalansuodamas „Tamari“ padažo sūrumą.
- Azijos sezamo aliejus – Tik šaukštas šio aliejaus prideda toną riešutų, aromatinio skonio mūsų padažo mišiniui.
- Raudonųjų pipirų dribsniai – Šiek tiek šilumos naudojame raudonųjų pipirų dribsnius. Galite pakoreguoti sumą pagal savo skonį.
- Žemės imbieras – Žeme imbieras ne tik prideda skonio, bet ir padeda jautienai pasiūlyti.
- Papildoma liesa malta jautiena – Aš beveik visada pasirenku 90% papildomos liesos maltos jautienos, kuri sunaikina poreikį nusausinti riebalus. Maža dalis riebalų iš papildomos liesos maltos jautienos yra geras, suteikiantis skonį gatavame patiekale.
Pakeitimai ir variacijos
Čia yra keletas mūsų mėgstamiausių pakeitimų ir variantų:
- Baltymų parinktys: Galvinė jautiena yra klasikinė, tačiau šis receptas taip pat puikiai tinka su malta kalakutiena, malta vištiena ar net sutrinta tofu, kad būtų lengviau ar vegetariškai.
- „Tamari“ apsikeitimas: Mes mėgstame naudoti „Tamari“ turtingą, be glitimo skonį, tačiau mažai natrio sojos padažo ar kokosų aminoso yra puiki, jei būtent tai jūs turite po ranka.
- Saldikliai: Man labiau patinka medus šiam receptui, tačiau šiam receptui galite apsikeisti ruduoju cukrumi.
- Šilumos lygis: Raudonųjų pipirų dribsniai prideda gražų smūgį, tačiau galite jį surinkti su šaukštu gochujango arba išlaikyti švelniai, naudodami tik žiupsnelį arba visiškai praleisdami.
Žingsnis po žingsnio recepto instrukcijos
- Į dubenį sumaišykite visus padažo ingredientus ir atidėkite.
- Wok ar keptuvėje, pakepinkite svogūną ir česnaką iki aromatinės ir permatomos. Įpilkite maltos jautienos ir virkite, kol ji bus padaryta pusiaukelėje.
- Supilkite padažą ir išmaišykite jautiena. Tęskite virimą, kol jautiena bus visiškai padaryta.
- Patiekite ant ryžių ir įpilkite norimų garnyrų.
Norėdami rasti išsamų ingredientų ir instrukcijų sąrašą, skaitykite žemiau esančią receptų kortelę.
Kaip pasiruošti į priekį
Pažvelkite į geriausias mūsų šio recepto paruošimo strategijas:
- Padarykite padažą: Šio korėjietiško jautienos dubenėlio padažą galima iš anksto paruošti ir laikyti šaldytuve iki savaitės. Tai puikus būdas sutaupyti laiko ir padažą pasiruošti, kai būsite pasiruošę gaminti maistą.
- Valgymo paruošimas: Taip pat galite visiškai paruošti korėjietišką jautienos dubenį ir laikyti jį individualiuose patiekalų paruošimo konteineriuose. Jis truks šaldytuve iki 4 dienų, todėl tai yra puikus pasirinkimas ruošiant priešpiečius ar vakarienes savaitei.
- Užšaldykite: Kitas variantas yra užšaldyti virtą korėjietišką jautieną. Tiesiog leiskite jam visiškai atvėsti, tada perkelkite į šaldiklį saugų indą ir užšaldykite iki 3 mėnesių. Kai būsite pasiruošę mėgautis, tiesiog leiskite jam pernakvoti šaldytuve ir vėl pašildykite.
Ką patiekti su korėjiečių jautienos dubenėlio receptu
Ryžiai
- Aš mėgstu patiekti mūsų korėjietišką jautienos dubenį su momentiniais puodais jazminų ryžiais. Jis yra minkštas, pūkuotas ir puikiai tinka mirkyti saldų ir pikantišką padažą.
- Tai taip pat puikiai tinka su momentiniais puodais rudais ryžiais, kad būtų šiek tiek nuoširdesnis, arba su kokosų ryžiais, kai trokštame papildomo saldumo užuominos.
- Jei mes esame nuotaikingi dėl kažkokio pašėlusio, suporuojame jį su kalendros kalkių ryžiais. Tai prideda šviežią, citrusinį posūkį, kuris stebėtinai gerai veikia su paryškintais jautienos skoniais.
Grūdai
- Kai norime pakeisti reikalus, man patinka patiekti jautieną virš quinoa ar farro. Abu grūdai atneša riešutų kąsnį, kuris subalansuoja patiekalo turtingumą.
- Taip pat puikiai tinka su žiedinių kopūstų ryžiais, kad būtų lengvesnis variantas, kuris vis dar atspindi visą to skanaus padažo skonį.
Ar jūs tai padarėte?
Prašome pateikti mums įvertinimą ir komentarą žemiau. Mums patinka girdėti iš jūsų!
Korėjos jautienos dubenėlio receptas
Šis korėjietiško jautienos dubenėlio receptas yra mano greitų, kvapiųjų vakarienių. Padažas drąsus, paruošimas yra lengvas, o rezultatas visada yra pataikymas! Tai atneša mano virtuvei skonį vos per 20 minučių!
Jautienos maišymui kepti:
- 3 TB alyvuogių aliejus
- ½ puodelis Susmulkintas svogūnas
- 5 gvazdikėliai česnakaiAr susmulkinti
- 1 lb Papildoma liesa malta jautienaAr Aš naudoju 90% liesą
- Žalieji svogūnaiAr Plonai supjaustytos pjaustymui arba skrudintose sezamo sėklos, daugiau raudonųjų pipirų dribsnių, Gochujang padažo
-
Dubenyje sumaišykite visus padažo ingredientus ir išmaišykite, kad gerai sujungtumėte. Atidėti.
-
Wok ar didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės stiprios ugnies, kol šiek tiek rūkys. Įpilkite svogūno ir česnako, maišydami 2–3 minutes arba iki aromatinės ir permatomos.
-
Įpilkite maltos jautienos ir išmaišykite, kol jautieną sulaužykite į mažus gabalėlius, maždaug 1–2 min. Kai jautiena yra maždaug pusiaukelėje, įpilkite padažo mišinio ir išmaišykite, kad kruopščiai sujungtumėte su jautiena. Toliau virkite, kol jautiena paruduos ir virs.
-
Iškart patiekite ant šiltų ryžių dubenėlių, švelniai sumaišydami jautieną į ryžius. Patiekite su jūsų pasirinktais garnyrais. Mes rekomenduojame gochujang padažą.
- Jei naudojate 90% liesos maltos jautienos, jums greičiausiai nereikės nusausinti riebalų po rudos spalvos. Tai ne tik taupo laiką, bet ir išsaugo kvapjas sultis jūsų korėjiečių jautienos dubenyje.
- Mums labiau patinka „Tamari“ padažas, o ne įprastas sojos padažas, nes jis natūraliai neturi glitimo, paprastai yra mažiau sūrus ir turi daugiau skonio.
- Korėjos jautienos dubuo geriausiai skoningai skonio, kai jautiena sumaišoma į ryžius, todėl jokie paprasti ryžiai nesėda savaime apačioje.
- Šis receptas yra mūsų Azijos receptų kolekcijos dalis.
- Patiekite jį su kai kuriais momentiniais puodais jazminais ar kalendros kalkių ryžiais skaniam šeimos patiekalui.
Jei jums patiko šis receptas, grįžkite ir suteikite jam įvertinimą. Mes ❤️ Išgirdęs iš tavęs!
Prisijunkite prie mūsų Nemokamas receptų klubas Ir gaukite mūsų naujausius, geriausius receptus kiekvieną savaitę!
Tarnavimas: 1Patiekimas | Kalorijos: 194Kcal | Angliavandeniai: 9g | Baltymas: 17g | Riebumas: 10g | Sočiųjų riebalų: 3g | Polinesočiųjų riebalų: 1g | Mononesočiųjų riebalų: 6g | Trans riebalai: 0,3g | Cholesterolis: 47mg | Natris: 600mg | Kalis: 303mg | Pluoštas: 0,3g | Cukrus: 6g | Vitaminas A: 99Iu | Vitaminas C: 1mg | Kalcis: 15mg | Geležis: 2mg
Dažniausiai užduodami klausimai
Kokio tipo jautiena yra geriausia šiam korėjietiško jautienos dubenėlio receptui?
Šiam receptui rekomenduojame naudoti papildomą liesą maltą jautieną, geriausia – 90% liesą. Tai suteiks jums kvapnų ir švelnų maišymą, be per daug riebalų.
Kiek aštrus yra šis patiekalas?
Šio patiekalo smailumo lygį galima koreguoti atsižvelgiant į jūsų pasirinkimą. Raudonųjų pipirų dribsniai padažo mišinyje suteikia švelnų šilumos kiekį. Jei norite, kad jis būtų pikantiškas, galite pridėti daugiau raudonųjų pipirų dribsnių arba pridėti gochujang padažą kaip garnyrą.
Kiek laiko laiko korėjiečių jautienos dubuo?
Korėjos jautienos dubenį šaldytuve galima laikyti iki 3 dienų. Įsitikinkite, kad laikykite jį hermetiškame inde, kad išlaikytumėte savo šviežumą ir skonį.
Daugiau gaminti ir valgyti
- Lengva, sveika oranžinė vištiena – turite 30 minučių ir vieną keptuvę? Tada jūs turite šią nuostabią sveiką oranžinę vištieną. Šis skanus patiekalas yra greitas, be glitimo ir tvirtas skonio.
- Azijos oranžinė jautiena-ši 30 minučių trukmės Azijos oranžinė jautiena yra pakankamai švelni net mažiesiems. Tai sveikas, paprastas ir skanus valgis, kurį įvertins visa šeima.
- Azijos keptos lašišos receptas – šis lengvai iškeptos lašišos receptas yra švelnus, kvapnus ir virti trunka tik 15 minučių. Skonis yra nuostabus dėl paprasto imbiero sojos marinato.
- „Easy Azijos glazūruoti“ kotletai-šie lengvi azijietiški glazūruoti kotletai yra tik bilietas, kai norite greito, šeimos draugiško patiekalo, esančio džiuginančiame bet kurioje įtemptoje savaitės naktį. Patiekite ant mėgstamo ryžių dubenėlio.
Nuoroda į informacijos šaltinį