Mėtų šokolado drožlių ledų pyragas
Aš tai darau Mėtų šokolado drožlių ledų pyragas Gimtadieniams jau daugelį metų. Tai skani „Dairy Queen Classic“ versija, kurios mano šeima ir toliau prašo kiekvienais metais.
Kodėl šis receptas išsiskiria
Šis mėtų šokolado drožlių ledų pyragas yra mano naminė „Dairy Queen Classic“ versija, tačiau dar geriau. Štai kodėl man patinka tarnauti gimtadieniams ir šilto oro šventėms:
- Tas fudge + crunch combo: Slapukų trupiniai ir naminis fudge centras suteikia jums tą nostalgišką DQ stiliaus tekstūrą. Tai taip pat trokštama kaip mūsų sausainiai ir grietinėlės ledai.
- Sumaišykite ir suderinkite savo skonius: Galite visiškai apsikeisti skirtingais ledais. Aš anksčiau padariau „SnickerDoodle“ ledų sluoksnius, ir tai visada yra hitas.
- Nereikia krosnies: Tiesiog sluoksnis ir užšaldymas. Tai yra mažai pakėlimo desertas su maksimaliu atsipirkimu, kaip ir mūsų „Easy Chocolate“ ledai, tačiau sukraunamas į ką nors, kas rodo.
- Tai skirta švęsti: Papuoškite jį plakta grietinėle ir žvakėmis arba patiekite tiesiai iš šaldiklio. Tai yra didžiausias vakarėlių pyragas, ypač kai noriu kažko tokio įsimintino kaip mūsų bananų šifono pyragas, tačiau atšaldytas ir pasiruošęs vasarai.
Pagrindiniai receptų ingredientai
- „Oreo“ slapukai (užpildymas pašalintas) – Šie šokoladiniai sausainiai sukuria sodrų, trupinį ir parašo traškumo sluoksnį torto sluoksnį – kaip ir klasikinė „Dairy Queen“ versija.
- „Mint Chip“ ledai ir vanilės pupelių ledai – Svajingas skonių derinys, kuris gražiai sluoksniuoja. Leiskite jiems šiek tiek sušvelninti, kad jie sklandžiai plintųsi ir užšaldytų į tobulus sluoksnius.
- Naminis fudge padažas – Sumaišytas su susmulkintais sausainiais, šis „Gooey“ sluoksnis suteikia gilaus šokolado skonio ir nenugalimo fudgy Crunch centro.
- Naminis plakta grietinėlė -Lengvas, pūkuotas ir naminis, šis galutinis užpildas suteikia tortui kreminę apdailą ir leidžia jį paminėti.
Pakeitimai ir variacijos
Čia yra keletas mūsų mėgstamiausių pakeitimų ir variantų:
- Ledų skoniai: „Mint Chip“ ir „Vanilla Bean“ yra klasikinis derinys, tačiau galite apsikeisti sausainiais ir grietinėle, šokoladu, braškėmis ar „Snickerdoodle“ ledais, kad tilptumėte bet kokią šventę ar potraukį.
- Sausainių pluta: Klasikiniai „Oreos“ suteikia sodraus šokolado skonio, tačiau drąsiai naudokite šokoladinius „Graham“ krekerius, šokolado vaflių sausainius ar net plonas monetų kalyklas, kad galėtumėte smagiai minti mėtytams.
- Dekoravimo idėjos: Papuoškite mini šokolado drožlėmis, papildomais sausainių trupiniais ar spalvingais purškikliais, kad atitiktų bet kokią vakarėlio temą.
Sėkmės patarimai
- Prieš gniuždydami, nuimkite kremo įdarą iš „Oreos“. Tai neleidžia pluta pasidaryti per minkšta ar riebi.
- Tvirtai paspauskite sausainių plutą į keptuvę, naudodami stiklo dugną, kad būtų lygus, kompaktiškas sluoksnis, kuris gerai sulaiko.
- Leiskite kiekvienam ledų sluoksniui šiek tiek suminkštėti, kad jis lengvai plintų, nesulaukdamas sluoksnio po apačia.
- Sumaišykite „Fudge“ padažą ir sausainių traškumą, o pirmasis ledų sluoksnis užšąla – tai taupo laiką ir padeda tinkamai nustatyti tekstūrą.
- Užšaldykite kiekvieną sluoksnį, kol tvirtai, prieš pridedant kitą, kad būtų išvengta slydimo ar maišymo.
- Prieš pašalindami spyruoklinį žiedą, tortas trumpai atsisės, kad šonai švariai išsiskiria.
Norėdami rasti išsamų ingredientų ir instrukcijų sąrašą, skaitykite žemiau esančią receptų kortelę.
Kaip pasiruošti į priekį
Pažvelkite į geriausias mūsų šio recepto paruošimo strategijas:
- Padarykite komponentus į priekį: Plaktą grietinėlę ir fudge padažą galima pagaminti iki 2 dienų iš anksto. Laikykite juos padengti šaldytuve, kol bus paruošti naudoti. Prieš paskleisdami, leiskite fudge padažui šiek tiek sėdėti kambario temperatūroje, jei jis per daug tvirtas.
- Užšaldykite, kol bus paruoštas patiekti: Visiškai surinkę ir papuošti, pyragą laikykite šaldiklyje iki 1 savaitės. Prieš patiekdami, leiskite jam 5–10 minučių sėdėti kambario temperatūroje, kad šiek tiek suminkštės, kad lengvai supjaustytumėte.
Dažnai užduodami klausimai
Ar man reikia spyruoklinės formos keptuvės?
„SpringForm“ keptuvė palengvina pyrago pašalinimą švariai, tačiau jei jo neturite, galite naudoti įprastą 9 colių pyrago keptuvę, išklotą pergamento popieriumi, kad būtų lengviau pakelti.
Kaip gauti švarias griežinėlius patiekiant?
Prieš pjaustydami pyragą, tortą sėdėti kambario temperatūroje 5–10 minučių. Švaresniam, lygesniam pjūviui naudokite aštrią peilį, pamirkytą karštu vandeniu (tada nušluostykite sausą).
Kodėl reikia pašalinti kremo įdarą iš „Oreos“?
Kremo pašalinimas padeda plutos ir traškumo užpildai išlikti traškūs ir nėra pernelyg saldūs. Tai taip pat padeda bazei geriau nustatyti, kai sumaišoma su sviestu.
Ar galiu pridėti kitų sluoksnių ar padažų?
Tikrai! Įpilkite pjaustytų riešutų, karamelės lašelių arba šokolado apvalkalo sluoksnio. Taip pat galite pakeisti susmulkintų saldainių batonėlių ar sausainių tešlos gabaliukų gurkšnį.
Kiek laiko laikomas „Mint Chocolate Chip“ ledų pyrago receptas?
Tortas gerai išlaiko šaldiklį iki 1 savaitės. Įsitikinkite, kad jis yra sandariai suvyniotas, kad būtų išvengta šaldiklio deginimo ir išsaugotų geriausią tekstūrą bei skonį.
Ar jūs tai padarėte?
Prašome pateikti mums įvertinimą ir komentarą žemiau. Mums patinka girdėti iš jūsų!
Mėtų šokolado drožlių ledų pyragas
Šis ledų pyragas yra lengvas, įspūdingas ir nepriekaištingas minios malonumas. Tai yra pirmas mūsų vaikų gimtadienių pasirinkimas. Oreo pluta yra dangiška. Šokoladinis įdaras, pagamintas iš nemandagių traškių, primena garsius DQ ledų pyragus. Nenugalima!
-
Atlikite į priekį: pasidarykite fudge padažą ir plakta grietinėlę, atidėkite į šaldytuvą.
-
Grubiai suskaidykite 8 šokoladinius sausainius, užpildydami pašalintus, į bitus, kad būtų galima užpildyti traškėjimą. Atidėti.
-
Likusius šokoladinių sausainių dalį apdorokite į smulkius trupinius, naudodami virtuvės kombainą arba uždenkite sausainius į sunkiųjų šaldiklių maišus ir smulkiai sutraiškykite su riedėjimo kaiščiu. Sumaišykite smulkius šokolado trupinius su ištirpintu sviestu. Gerai sumaišykite.
-
Lengvai sutepkite 9 colių spyruoklinės formos keptuvės dugną ir sandariai ir tolygiai paspauskite trupinių mišinį į keptuvės dugną* Įdėkite keptuvę į šaldiklį.
-
Tuo tarpu leiskite „Mint Chip“ ledams sušvelninti maždaug 5–10 minučių kambario temperatūroje. Skleisti apytiksliai. Trys ketvirtadaliai viso ledų kubilo tolygiai virš trupinio plutos (arba naudokite tiek, kiek norėtumėte.) Įdėkite keptuvę į šaldiklį.
-
Sumaišykite 1 puodelį drungno fudge padažo su 8 šiurkščiai sulaužytais sausainių gabalėliais. Šį įdarą paskirstykite tolygiai virš pirmojo ledų sluoksnio, palikdami 1 cm plotą aplink kraštus. Užšaldykite 30 minučių.
-
Šiek tiek suminkštinkite vanilės pupelių ledus ir paskleiskite maždaug tris ketvirtadalius visos vonios, tolygiai per fudge įdarą. Užšaldykite iki tvirtos.
-
Papuoškite naminiu plaktu kremu, kaip pageidaujama. Laikykite užšaldytą, kol bus paruoštas patiekti. Prieš patiekdami leiskite sėdėti kambario temperatūroje apytiksliai. 5 minutes ir atsargiai išimkite iš spyruoklinės formos keptuvės.
- Norėdami lengvai išlaisvinti ir išvalyti kraštus, naudokite spyruoklinę keptuvę – prieš atrakindami keptuvę, tiesiog paleiskite šiltą peilį aplink kraštus.
- Prieš sluoksniavimą šiek tiek sušvelninkite ledus, juos turėtų būti lengva paskleisti, bet ne ištirpinti. Tai padeda pasidaryti sklandžiai, net sluoksnius, nesumaišius skonio.
- Patarimas: naudokite plokščio dugno dugną Į keptuvę paspauskite „Oreo“ plutą – tai padeda tvirtai nustatyti ir laikytis pjaustydami.
- Prieš patiekdami rezervuokite šiek tiek plaktos grietinėlės dekoravimui. Tai suteikia tortui šviežią, kepyklos stiliaus apdailą, kuri gerai tinka nuotraukoms ir vakarėliams.
- Leiskite pyragui sėdėti kambario temperatūroje maždaug 5–10 minučių prieš pjaustydami švaresnius pjūvius ir lengviau patiekiant.
- Šis receptas yra mūsų ledų receptų kolekcijos dalis.
Jei jums patiko šis receptas, grįžkite ir suteikite jam įvertinimą. Mes ❤️ Išgirdęs iš tavęs!
Prisijunkite prie mūsų Nemokamas receptų klubas Ir gaukite mūsų naujausius, geriausius receptus kiekvieną savaitę!
Tarnavimas: 1Patiekimas | Kalorijos: 671Kcal | Angliavandeniai: 124g | Baltymas: 14g | Riebumas: 49g | Sočiųjų riebalų: 28g | Polinesočiųjų riebalų: 2g | Mononesočiųjų riebalų: 11g | Trans riebalai: 0,3g | Cholesterolis: 141mg | Natris: 503mg | Kalis: 784mg | Pluoštas: 4g | Cukrus: 58g | Vitaminas A: 1443Iu | Vitaminas C: 13mg | Kalcis: 423mg | Geležis: 5mg
Daugiau gaminti ir valgyti
- „Oreo Blizzard“ receptas – Šiam DQ stiliaus „Oreo“ pūga reikia tik 3 ingredientų, o tai yra kreminis, vėsus gydymas, kurį visi dievina. Plakite vos per 5 minutes.
- Ledai Bon Bons-Šie ledai „Bon Bon Bons“ yra puikus mini kąsnio dydžio ledų patiekalas su mėtų šokolado drožlių ledų rutuliais, padengtais šokolado apvalkalu! Jie yra nepaprastai smagūs padaryti į priekį ir paragauti neįtikėtinai.
- „Fudge Popsicles“ – šios fudge popsicles yra kreminės, super šokoladinės ir geresnės nei bet kurios parduotuvės pirktos įvairovės. Jūs tiesiog negalite įveikti naminio skonio. Puikus būdas pataisyti šokoladą ir tuo pačiu metu atvėsti.
- „Bananas Foster“ ledai-šie 5 minučių trukmės „Bananas Foster“ ledai yra saldus patiekalas, kuris yra ir kasdienis, ir rafinuotas. Karamelizuoti bananai virš vanilinių pupelių ledų yra dekadaliai skanūs ir taip lengvai pagaminti!
Nuoroda į informacijos šaltinį
