Oro gruzdintuvės vištienos sparneliai (ypač traškūs)
Šios Oro gruzdintuvė vištienos sparneliai pasirodyti ypač traškūs ir yra tokie geri, kad nepatikėsite, kad jie pagaminti be gruzdintuvės! Išmokite mūsų slaptą metodą traškiausiems sparnams, kurie sunaudoja mažiau aliejaus ir mažiau laiko.
Vaizdo įrašas: žiūrėkite, kaip ruošiame šį receptą
Oro gruzdintuvės privalumai
Jei skaitote tai, jūs arba jau mėgstate savo keptuvę, arba mokate naudotis šiuo patogiu virtuvės prietaisu.
Nuolat atsiranda naujų oro gruzdintuvų stilių ir modelių, tačiau bendra idėja ta pati. Oro gruzdintuvės puikiai gamina sveikesnius, traškesnius patiekalus, vengdamos gruzdintuvų ir riebios netvarkos. Sveiki, „Air Fryer“ prancūziškos bulvytės.
Oro gruzdintuvės taip pat pašalina poreikį įjungti didelę orkaitę, kai jums nereikia papildomos šilumos namuose. Pavyzdys: „Air Fryer“ brokoliai, kurių skonis yra skrudintas orkaitėje, bet yra daug greitesnis ir sveikesnis.
Kodėl šis receptas išsiskiria
Visiems mūsų vištienos sparnelių mėgėjams bus malonu žinoti, kad namuose galite turėti itin traškius vištienos sparnelius be kepimo. Štai kas mums patinka šiame recepte:
- Super traškus: Kaip ir mūsų Buffalo Chicken Wings, jie pasirodo tokie traškūs, kad jais galima mėgautis net be buivolo vištienos sparnelių padažo!
- Be pridėto aliejaus: Nustebsite, kad šiems ypač traškiems sparneliams iškepti iš tikrųjų nereikia aliejaus. Tai reiškia, kad jis yra daug sveikesnis nei kepimas giliai (taip pat mažiau purvinas ir mažiau smirdantis), kaip ir mūsų „Air Fryer Salmon“.
- Neįtikėtinai lengva: Kepimas ore yra daug lengvesnis nei skrudinimas orkaitėje, ypač mažesnes partijas arba kai nenorite įkaitinti orkaitės.
- Greita ir patogu: Šis receptas yra daug greitesnis ir efektyvesnis nei orkaitėje kepti sparneliai, nes orkaitėje reikia daugiau dirbti, kad įkaitintų daug didesnį plotą.
- Šeimos mėgstamiausia: Šiuos vištienos sparnelius garantuotai prarys visa šeima ir visi draugai, kuriems pasisekė būti jūsų virtuvėje tą dieną, kai tai pagaminsite.
Pagrindiniai recepto ingredientai
- Vištienos sparneliai – Naudojame tik 2 svarus šviežių vištienos sparnelių, būgnų ir sparnelių. Prieš pagardindami juos būtinai nusausinkite.
- Kukurūzų krakmolas ir kepimo milteliai – Tai yra mūsų slapti ingredientai ypač traškiems sparnams. Jie padeda pašalinti iš sparnų likusią drėgmę, todėl oda tampa itin traški.
- Sūdytas sviestas – Medaus buivolių padažui gaminti naudojame sūdytą sviestą. Sūrumas suteikia gražaus kontrasto medaus saldumui ir karšto padažo karščiui.
- Originalus Frank's Red Hot padažas – Tai yra mūsų pasirinktas karštas padažas buivolių padažui. Jis turi puikų šilumos kiekį ir puikų aštrų skonį.
Pakeitimai ir variacijos
Štai keletas šio recepto pakaitalų ir variantų:
- Prieskoniai: Nedvejodami žaiskite su prieskoniais. Galite pridėti česnako miltelių, svogūnų miltelių, paprikos ar net pabarstyti kajeno.
- Skirtingas padažas: Praleiskite medaus buivolių padažą ir naudokite mūsų naminį rančos prieskonį, kad pasigamintumėte sveikesnio šių sparnelių padažo.
- Be glitimo: Jei norite gaminti sparnelius be glitimo, patikrinkite, ar jūsų kepimo milteliai ir kukurūzų krakmolas yra sertifikuoti be glitimo.
Žingsnis po žingsnio recepto instrukcijos
- Išdžiovinkite vištienos sparnelius popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte drėgmės perteklių. Dubenyje supilkite sparnelius su druska, pipirais, kepimo milteliais ir kukurūzų krakmolu.
- Oro gruzdintuvės krepšelyje išdėliokite sparnelius vienu sluoksniu, stengdamiesi, kad jie nebūtų perpildyti.
- Kepkite 375 F temperatūroje 24 minutes, apversdami iki pusės. Kai baigsite, dar kartą apverskite sparnus ir dar 5 minutes padidinkite gruzdintuvės temperatūrą iki 400 F.
- Kol kepa sparneliai, sumaišykite medaus buivolių padažo ingredientus keptuvėje ir kaitinkite ant silpnos ugnies. Baigę supilkite juos į padažą ir nedelsdami patiekite.
Visą ingredientų sąrašą ir instrukcijas rasite žemiau esančioje receptų kortelėje.
Kaip pasiruošti į priekį
Peržiūrėkite mūsų mėgstamiausius šio recepto paruošimo patarimus:
- Sezonas priešakyje: Vištienos sparnelius iš anksto galite pabarstyti druska, pipirais, kepimo milteliais ir kukurūzų krakmolu. Pagardintus sparnelius per naktį laikykite šaldytuve, o kitą dieną jie bus paruošti keptuvei.
- Pagaminti padažą: Medaus buivolių padažą galima paruošti iš anksto. Tiesiog ištirpinkite sviestą, medų ir karštą padažą kartu ir laikykite šaldytuve. Kai būsite pasiruošę valgyti, pašildykite ir išmeskite su iškeptais sparneliais.
Ką patiekti su oro gruzdintuvės vištienos sparneliais
Bulvės
Daržovės
Kitos pusės
Dažniausiai užduodami klausimai
Kokio tipo vištienos sparnelius turėčiau naudoti pagal šį receptą?
Šiam receptui galite naudoti bet kokio tipo vištienos sparnelius. Rekomenduojame naudoti šviežius, termiškai neapdorotus sparnelius, kurie anksčiau nebuvo pagardinti. Galite naudoti ištisus sparnus ir patys juos supjaustyti į būgnus ir plokščius, arba galite nusipirkti iš anksto supjaustytus būgnus ir sparnelius.
Ar galiu pašildyti oro gruzdintuvėje vištienos sparnelius?
Taip, galite pašildyti oro gruzdintuvėje vištienos sparnelius. Tiesiog įdėkite juos atgal į oro gruzdintuvą ir kaitinkite 350 °F temperatūroje maždaug 5 minutes arba tol, kol jie įkais. Būtinai stebėkite juos, kad neperkeptumėte.
Kiek laiko laikosi oro gruzdintuvėje vištienos sparneliai?
Oro gruzdintuvėje pagamintus vištienos sparnelius pagaminti taip paprasta, kad juos geriausia patiekti šviežius, bet jei turite likučių, galite juos laikyti sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų.
Ar tu tai padarei?
Pateikite mums įvertinimą ir komentarą žemiau. Mums patinka jus išgirsti!
Oro gruzdintuvės vištienos sparneliai (ypač traškūs)
Išmokite ypač traškių „Air Fryer Chicken Wings“ gaminimo paslapčių. Sunaudosite mažiau aliejaus, mažiau laiko ir gausite skaniausius traškius buivolo vištienos sparnelius.
Medaus buivolų padažui:
-
Pat Dry: Vištienos sparnelių drėgmės perteklių nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
-
Mesti: Dubenyje suberkite vištienos sparnelius su druska, pipirais, kepimo milteliais ir kukurūzų krakmolu, kad visi gabaliukai gerai pasidengtų.
-
Sutvarkyti: Vienu sluoksniu sudėkite vištienos sparnelius į oro gruzdintuvės krepšį/dėklą, stengdamiesi, kad jie nebūtų perpildyti. Labai svarbu, kad karštas oras laisvai cirkuliuotų visose sparnų gabalų pusėse (jei įmanoma, keletą būgnų išilgai kepimo padėklo išdėliokite vertikaliai, kad būtų daugiau vietos).
-
Virkite: Nustatykite oro gruzdintuvą į 375 F ir kepkite sparnelius 24 minutes, įpusėjus juos apversti žnyplėmis. Kai baigsite, dar kartą apverskite sparnus ir padidinkite gruzdintuvės temperatūrą iki 400 F dar 5 minutes arba kol sparneliai taps traškūs ir auksiniai. Jei reikia, pakartokite kitą partiją, atsižvelgdami į jūsų oro gruzdintuvės dydį.
-
Padažas: Kol kepa sparneliai, sumaišykite medaus buivolių padažo ingredientus keptuvėje. Maišykite ant silpnos ugnies, kol sviestas ištirps. Uždenkite, kad būtų šilta.
-
Patiekite: Kai iškeps sparneliai, apšlakstykite medaus buivolių padažu ir nedelsdami patiekite. Patiekite su rančo padažu ant šono, jei norite.
- Ši greitoji „Vortex“ oro gruzdintuvė itin populiari tarp namų virėjų.
- Jei norite gaminti patiekalą be glitimo, patikrinkite, ar jūsų kepimo milteliai ir kukurūzų krakmolas yra sertifikuoti be glitimo.
- Visada, visada (ir visada) naudokite popierinius rankšluosčius, kad nusausintumėte drėgmės perteklių nuo nevirtų sparnelių.
- Pabarstykite sparnelius ne tik druska ir pipirais, bet ir trupučiu kepimo miltelių bei kukurūzų krakmolo. Išbandėme vištienos sparnelius su šiuo triuku ir be jo, o rezultatai tikrai traškesni su.
- Jei norite kepti šiek tiek didesnę porciją nepergrūdami padėklo, išdėliokite sparnus vertikaliai, prie šonų, jei įmanoma. Tai taip pat užtikrina puikų oro srautą, o tai reiškia ypač traškius sparnus.
- Sparnai taip pat skanūs be medaus buivolių padažo, skirto mažesnio riebumo / natrio patiekalui. Būtinai naudokite stambią košerinę, o ne smulkią valgomąją druską.
- Šis receptas yra mūsų vakarėlių užkandžių receptų kolekcijos dalis.
- Šie vištienos sparneliai puikiai dera su mūsų itin traškiomis gruzdintuvėmis prancūziškomis bulvytėmis.
Jei jums patiko šis receptas, grįžkite ir įvertinkite. Mes ❤️ išgirsti iš tavęs!
Prisijunk prie mūsų Nemokamas receptų klubas ir kiekvieną savaitę gaukite mūsų naujausius, geriausius receptus!
Kalorijos: 272kcal | Angliavandeniai: 23.1g | Baltymai: 20g | Riebalai: 11.7g | Sotieji riebalai: 6.2g | Transriebalai: 0.1g | Cholesterolis: 71.3mg | Natris: 700mg | Pluoštas: 0.2g | Cukrus: 18.2g
Daugiau maisto gaminimo ir valgymo
- Ant grotelių kepta citrininė vištiena – ši ant grotelių kepta citrininė vištiena gaminama iš minimalių ingredientų ir gaivaus skonio marinato.
- Azijietiški vištienos iešmeliai – azijietiškuose vištienos iešmuose knibždėte knibžda burnoje tirpstančio saldžiarūgščio azijietiško marinato, kuris puikiai tinka gaminimui ir garantuotai nepaliks likučių!
- Tandoori vištiena orkaitėje – Nereikia molinių krosnių pagal šį „Tandoori Chicken in Oven“ receptą, įkvėptą originalaus Azijos Indijos patiekalo.
- Honey Soy Chicken – su tik sauja ingredientų ir minimalių pastangų, ši medaus sojų vištiena greitai taps šeimos mėgstamiausia. Tai labai švelnus, skanus ir sveikas.
