apibūdinimas
Šis burrata sumuštinis yra jūsų svajonių sumuštinis! Įmerkite dantis į šį kreminį sodrų sūrį su šviežiu baziliku, prinokusiais pomidorais ir dūminiu saulėje džiovintų pomidorų aioli ant čiabatos duonos. Tai skanus patiekalas be gaminimo!
- 1 didelė ciabatta duona (12 colių ilgio) arba 2 maži ritinėliai (6 colių ilgio)
- 1 rutulinis burrata sūris
- ½ puodelio majonezo
- ¼ puodelio pjaustytų saulėje džiovintų pomidorų
- 1 arbatinis šaukštelis rūkyta paprika
- 2 žiupsneliai rūkytos druskos (arba druskos)
- 1 didelė sauja baziliko
- 1 didelė sauja rukolos
- Medus
- 1 didelis prinokęs pomidoras, supjaustytas griežinėliais
- 1 sauja stiklainiuose susmulkintų pipirų
- Duoną supjaustykite 6 colių pločio gabalėliu (padarykite 2 sumuštinius), tada perpjaukite kiekvieną per pusę. Į ketaus keptuvę arba keptuvę ant vidutinės ugnies įpilkite 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus ir įdėkite čiabatos duoną, vidine puse žemyn. Skrudinkite 1–2 minutes. Pabarstykite druska.
- Norėdami pagaminti saulėje džiovintų pomidorų aioli, sumaišykite majonezą, pjaustytus saulėje džiovintus pomidorus, rūkytą papriką ir rūkytą druską.
- Norėdami sukurti sumuštinį, kiekvienam sumuštiniui ištepkite abi perpjautas duonos puses aioli. Įdėkite pepperoncini, tada pomidorų griežinėlius (užpilkite žiupsneliu druskos arba rūkytos druskos), plėšytą burrata sūrį, šlakelį medaus, baziliko lapelius, 1 saują rukolos ir kitą duonos gabalėlį. Šis sumuštinis geriausiai tinka šviežiai pagamintas. Aioli galima pagaminti iki 5 dienų ir laikyti šaldytuve.
- Kategorija: Pagrindinis patiekalas
- Metodas: Jokio virėjo
- Virtuvė: Sumuštinis
- Dieta: Vegetaras
