
Burokėlių salotų receptas | Kramtyti garsiai
Tai Burokėlių salotų receptas yra saldus, pikantiškas, aštrus ir kreminis – viskas viename kąsnyje, kad gautumėte nuostabias šviežias salotas! Lengvai paruoškite jį iš anksto įtemptam savaitės vakarui ar vakarienei.

Turinys
ToggleŠiame straipsnyje
Kodėl šis receptas išsiskiria
Štai kodėl šis receptas yra nugalėtojas:
- Dideli, drąsūs skoniai: Ryškiai raudoni, saldieji burokėliai ir saldžiosios paprikos. Pikantiškas, kreminis mėlynasis sūris. Ir sūrios, traškios pistacijos. Tai tiesiog tinka geriausiam skonių deriniui, kaip mūsų pistacijų plutos lašišoje.
- Padaryti į priekį draugišką: Tai puikus receptas iš anksto toms dienoms, kai reikia kažko įspūdingo, bet paprasto.
- Unikalus takelis: Jei kitoms salotoms ieškote kažko kitokio, tai štai. Pasukite; manome, kad jums tai patiks! Burokėliai daro viską dar skanesnį, kaip ir šiame Skrudintų burokėlių humuso.
- Puikiai tinka pramogoms: Šios salotos yra unikalios, turinčios gurmanišką nuojautą, tačiau pakankamai paprastos.
Pagrindiniai recepto ingredientai
- Švieži raudonieji burokėliai – Tai mūsų salotų žvaigždė. Jie suteikia saldaus, žemiško skonio ir gražios sodrios raudonos spalvos.
- Saldžiosios geltonosios paprikos – Mums tai patinka dėl jų traškaus, saldaus skonio. Jie burokėliams suteikia gražaus kontrasto.
- mėlynasis arba fetos sūris – Aitrus, sūrus sūrio skonis puikiai dera su saldžiais burokėliais ir pipirais.
- Druskos ir pipirų – Paprastas košerinės druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų prieskonis padeda išryškinti kitų ingredientų skonį.
PAKEITIMAI IR VARIACIJOS
Štai keletas mūsų mėgstamiausių šio burokėlių salotų recepto variantų ir pakaitalų:
- Sūris: Jei mėlynasis sūris jums netinka, nedvejodami pakeiskite jį gorgonzola, rokforu ar feta. Visi jie puikiai veikia pagal šį receptą.
- Paprikos: Jei nenorite skrudinti paprikos, galite naudoti stiklainiuose keptas paprikas arba tiesiog pakeisti jas daugiau burokėlių.
- Burokėliai: Pabandykite ne tik raudonuosius, bet ir auksinius burokėlius, kad gautumėte spalvingą ir kvapnų posūkį.
- Riešutai: Nesate pistacijų gerbėjas? Nedvejodami pakeiskite juos mėgstamais riešutais – puikiai tiks pekano riešutai ar graikiniai riešutai!
ŽINGSNIS PAS ŽINGSNIS RECEPTŲ INSTRUKCIJA
- Įkaitinkite orkaitę iki 425 F. Kiekvieną burokėlį atskirai suvyniokite į foliją ir kepkite apie 1,5 valandos. Atvėsusius burokėlius nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Nesmulkintus pipirus dėkite tiesiai ant vidutinio stiprumo liepsnos. Pasukite paprikas, kol odelės sudegs. Kai sudegs, nulupkite odelę, sėklas ir supjaustykite pipirus.
- Padažui paruošti askaloninius česnakus, citrinos sultis, druską, pipirus ir alyvuogių aliejų išplakite.
- Tolygiai paskirstykite kubeliais pjaustytus skrudintus burokėlius ir paprikas serviravimo lėkštėse. Užpilkite padažu ant kiekvienos lėkštės ir ant viršaus uždėkite trupintą pelėsinį sūrį ir kapotas pistacijas.
Visą ingredientų sąrašą ir instrukcijas rasite žemiau esančioje receptų kortelėje.
KAIP PASIRUOŠTI Į priekį
Pažvelkite į mūsų geriausias šio recepto pasirengimo strategijas:
- Skrudinti burokėliai ir pipirai: Burokėlius ir paprikas galima iš anksto paskrudinti ir supjaustyti kubeliais. Laikykite juos atšaldytus ir leiskite jiems sušilti iki kambario temperatūros, kai būsite pasiruošę patiekti.
- Paruošiamasis padažas: Tvarstį galima pasidaryti ir prieš dieną. Tiesiog laikykite jį atšaldytą ir gerai išplakite prieš naudodami.
- Visiškai eik į priekį: Padarykite šį burokėlių salotų receptą iš anksto ir laikykite sandariame inde iki dviejų dienų. Prieš patiekdami užpilkite padažu ir apibarstykite trupintu sūriu bei kapotomis pistacijomis.

KĄ PATEIKTI Burokėlių salotos
Pagrindiniai patiekalai
Šonai
Sriubos
Dažniausiai užduodami klausimai
Šioms salotoms rekomenduojame naudoti šviežius raudonuosius burokėlius. Jums reikės maždaug 2 svarų be žalumynų. Ieškokite stangrių ir lygią odelę turinčių burokėlių. Venkite burokėlių, kurie yra minkšti, susitraukę arba turi gilių įbrėžimų.
Burokėlių švelnumą galite patikrinti įsmeigę šakutę ar aštrų peilį į storiausią burokėlio vietą. Jei jis lengvai patenka, burokėliai yra minkšti. Kepimo laikas paprastai yra apie 1,5 valandos.
Sudeginus paprikų odelę, leiskite joms šiek tiek atvėsti. Tada galite švelniai nulupti odeles po šaltu tekančiu vandeniu. Sudegusi oda turi lengvai nusilupti. Nuėmę odelę, galite išsėti ir supjaustyti skrudintus pipirus.
Burokėlių salotas šaldytuve galima laikyti iki 2 dienų. Tiesiog įsitikinkite, kad jis laikomas hermetiškame inde, kad jis būtų šviežias.
Ar tu tai padarei?
Pateikite mums įvertinimą ir komentarą žemiau. Mums patinka jus išgirsti!

Burokėlių salotų receptas
Šis gražus burokėlių salotų receptas yra įspūdingas, lengvas ir nuostabus būdas valgyti švariai! Be galo skanu! Būtinai iš anksto suplanuokite burokėlių kepimo laiką; galima padaryti prieš 1 dieną.
Paruošimo laikas: 15 minučių min
Virimo laikas: 1 valandą val 30 minučių min
Bendras laikas: 1 valandą val 45 minučių min
-
Norėdami kepti burokėlius, įkaitinkite orkaitę iki 425 F. Atskirai kiekvieną burokėlį sandariai suvyniokite į sunkią foliją. Dėkite ant kepimo skardos ir kepkite orkaitės viduryje, kol burokėliai suminkštės, apytiksl. 1,5 valandos.
-
Iškeptus burokėlius šiek tiek atvėsiname, išvyniojame ir visiškai atvėsiname. Kai atvės, nuimkite odeles ir supjaustykite burokėlius. Atidėti.
-
Padėkite švarius pipirus tiesiai ant vidutinės ugnies kaitlentės. Žnyplėmis apverskite pipirus, kol kiekviena pusė iškeps – oda apdegs.
-
Kai visi pipirai sudegs ant odelių, nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti. Po šaltu tekančiu vandeniu švelniai nulupkite pipirų odeles. Sėklos ir kubeliais skrudintos paprikos. Atidėti.
-
Padažui sumaišykite salotą, citrinos sultis, druską, pipirus ir alyvuogių aliejų.
-
Atskirose lėkštėse tolygiai paskirstykite kubeliais pjaustytus burokėlius ir paprikas. Užpilą tolygiai užpilkite ant kiekvienos burokėlių ir paprikos lėkštės. Kiekvieną vietą apibarstykite trupintu pelėsiniu sūriu, o po to – kapotomis pistacijomis. Patiekite iš karto.
- Dirbdami su burokėliais galite mūvėti vienkartines pirštines, kad nesusiteptų rankos.
- Skrudinus burokėlius su odelėmis, juos bus lengviau nulupti iškepus.
- Suanglėjusios paprikos ne tik suteikia dūmo skonio, bet ir palengvina jas nulupti.
- Gorgonzola, Roquefort arba feta sūriai puikiai tinka šiame recepte.
- Jei nenorite skrudinti paprikų, galite naudoti stiklainiuose keptas paprikas arba pakeisti jas daugiau burokėlių.
- Išbandykite auksinius geltonuosius burokėlius ir raudonuosius burokėlius.
- Pistacijos yra puikus pasirinkimas šioms salotoms, tačiau jas galite pakeisti kitais riešutais, pavyzdžiui, graikiniais ar pekano riešutais.
- Burokėlius ir paprikas galima kepti ir supjaustyti kubeliais prieš dieną. Laikykite atšaldytą ir grąžinkite į kambario temperatūrą, kai paruošite patiekti. Tvarstį taip pat galima pasidaryti dieną prieš ir laikyti atšaldytą; prieš naudojimą išplakti.
- Patiekite pagal mėgstamus ant grotelių keptus receptus. Mums ypač patinka su ant grotelių kepta kiaulienos nugarine ir vištienos šlaunelėmis.
Jei jums patiko šis receptas, grįžkite ir įvertinkite. Mes ❤️ išgirsti iš tavęs!
Prisijunk prie mūsų Nemokamas receptų klubas ir kiekvieną savaitę gaukite mūsų naujausius, geriausius receptus!
Kalorijos: 196kcal | Angliavandeniai: 14g | Baltymas: 6g | Riebalai: 14g | Sotieji riebalai: 4g | Polinesotieji riebalai: 2g | Mononesotieji riebalai: 8g | Cholesterolis: 11mg | Natris: 462mg | Kalis: 498mg | Pluoštas: 4g | Cukrus: 8g | Vitaminas A: 215TV | Vitamino C: 61mg | Kalcis: 102mg | Geležis: 1mg
Kursas: Salotos
Virtuvė: Amerikos
Dieta: Be glitimo, veganiškas, vegetariškas
Metodas: Surinkite, paskrudinkite
Daugiau gaminti ir valgyti
- Braškių vištienos salotos – šis braškių vištienos salotų receptas yra energingas patiekalas, kuriame yra viskas, kas tinka!
- Pesto makaronų salotos – Šios Pesto makaronų salotos su ant grotelių kepta vištiena yra sveikos, sočios ir 200% skanios.
- Farro salotos – šios Farro salotos yra sočios, gaivios ir maistingos. Tai sotūs pietūs namuose, darbe ar mokykloje.
- Braškių Caprese salotos – Šios braškių Caprese salotos yra paprastos, tačiau nuostabios! Tai sveika, greita ir nenumaldomai skanus skonis.