Citrinų alyvuogių aliejaus pyragas | Kramtyti garsiai
Tai Citrinų alyvuogių aliejaus pyragas yra nepaprastai drėgnas, itin citriniškas ir tiesiog dekadentiškai skanus. Puikiai tinka pusryčiams ar desertui ir nenaudojamas sviestas!
Vaizdo įrašas: žiūrėkite, kaip ruošiame šį receptą
Kodėl šis receptas išsiskiria
Šis pyragas yra puikus saldaus ir aštraus balansas; štai kodėl tai veikia:
- Super drėgnas: Alyvuogių aliejų naudojame pyragams jau daugelį metų, todėl pyragas yra nepaprastai drėgnas.
- Intensyvus citrinos skonis: Pyragas puikuojasi nenumaldomu citrinų sirupu, užpiltu ant šilto pyrago. Jis puikiai įsigeria, todėl gaunamas nepaprastai citrininis ir sodrus pyragas. Tai kaip mūsų citrinų aguonų duona.
- Lengva pagaminti: Šiam pyragui pagaminti naudojami paprasti sandėliuko ingredientai, todėl jį lengva ir patogu iškepti.
- Pusryčiai arba desertas: Mums patinka, kad šis citrinų alyvuogių aliejaus pyragas gali būti patiekiamas kaip pusryčiai, priešpiečiai ar desertas.
- Žmonės tai mėgsta: Tai receptas, kuris tikrai sužavės jūsų svečius, kaip ir mūsų geriausių saldžių pusryčių receptai.
Pagrindiniai recepto ingredientai
- Visas jogurtas – Visas jogurtas ne tik prideda pyragui drėgmės, bet ir suteikia nuostabiai švelnų trupinį.
- Šviežiai tarkuota citrinos žievelė – Skonio kupina citrinos žievelė yra šio pasirodymo žvaigždė, suteikianti pyragui ryškų, citrusinį atspalvį.
- Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus – Tai yra neįtikėtinai drėgnos pyrago tekstūros paslaptis, be to, ji prideda subtilios vaisinės natos, kuri gražiai dera su citrina.
- Šviežiai spaustos citrinos sultys – Jis naudojamas tiek citrinų sirupe, tiek glaistui, ir tai suteikia pyragui intensyvų citrinų skonį.
Pakeitimai ir variacijos
Štai keletas mūsų mėgstamiausių variantų ir pakaitalų, kad šis receptas būtų jūsų pačių:
- Cukrus: Jei norite, kad desertai būtų ne tokie saldūs, nedvejodami sumažinkite cukraus kiekį tiek pyrage, tiek sirupe.
- Kiaušiniai: Veganiškam šio pyrago variantui galite pabandyti naudoti linų kiaušinius ar bet kurį kitą jums patinkantį kiaušinių pakaitalą.
- Miltai: Kad šis pyragas būtų be glitimo, universalius miltus galite pakeisti miltų mišiniu be glitimo.
- Kiti citrusiniai vaisiai: Norėdami smagiai pasukti, šiame pyrage galite pabandyti naudoti kitus citrusinius vaisius, pavyzdžiui, apelsinus ar net greipfrutus.
Žingsnis po žingsnio recepto instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F ir sutepkite 9 × 5 colių kepimo formą. Dubenyje suplakite jogurtą, cukrų, kiaušinius, citrinos žievelę, vanilę ir alyvuogių aliejų.
- Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Miltų mišinį švelniai įmaišykite į jogurto mišinį. Perkelkite tešlą į skardą ir kepkite 60-70 minučių.
- Citrinų sirupui sumaišykite citrinos sultis ir cukrų ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol ištirps. Į šiltą pyragą padarykite skylutes ir aptepkite sirupu.
- Citrininiam glaistui sumaišykite cukraus pudrą, citrinos sultis ir plakite, kol pasidarys tirštas purvas. Aptepkite atvėsusį pyragą.
Visą ingredientų sąrašą ir instrukcijas rasite žemiau esančioje receptų kortelėje.
Kaip pasiruošti iš anksto
Pažvelkite į mūsų mėgstamiausias šio recepto paruošimo strategijas:
- Būkite visiškai į priekį: Šis pyragas gerai išsilaiko, kai laikomas sandariame inde kambario temperatūroje, todėl drąsiai pasigaminkite jį dieną iš anksto.
- Užšaldyti vėlesniam laikui: Taip pat galite užšaldyti iki 3 mėnesių. Būtinai sandariai apvyniokite jį plastikine plėvele ir laikykite šaldiklyje saugioje talpykloje, kad ji būtų drėgna. Leiskite per naktį atitirpti šaldytuve, prieš vėl mėgaudamiesi.
Ką patiekti su citrinų kepalo pyragu
Dažniausiai užduodami klausimai
Kokio tipo alyvuogių aliejų turėčiau naudoti šiam pyragui?
Šiam pyragui rekomenduojame naudoti geros kokybės ypač tyrą alyvuogių aliejų.
Ar galiu vietoj alyvuogių aliejaus naudoti kitos rūšies aliejų?
Taip pat galite naudoti rapsų aliejų, lydytą kokosų aliejų arba augalinį aliejų.
Kodėl man reikia durti skylutes torte?
Į pyragą įkišus skylutes, citrinų sirupas gali prasiskverbti ir įsigerti į pyragą, suteikdamas jam drėgną ir aštrų skonį. Tai papildomas žingsnis, bet tikrai vertas!
Kiek laiko išsilaiko citrinų alyvuogių aliejaus pyragas?
Šį pyragą galima laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų, o šaldytuve – iki savaitės. Būtinai laikykite jį sandariame inde.
Ar tu tai padarei?
Pateikite mums įvertinimą ir komentarą žemiau. Mums patinka išgirsti iš jūsų!
Citrinų alyvuogių aliejaus pyragas
Šis citrinų alyvuogių aliejaus pyragas yra itin drėgnas, itin citriniškas ir dekadentiškas. Puikiai tiks pusryčiams ar desertui!
Citrininiam glaistui:
- 2 TB citrinos sulčių, šviežiai išspaustas
- 1 citrinos žievelės, 1 citrinos žievelė
- 1 puodelis cukraus pudra
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F, su grotelėmis apatinėje vidurinėje padėtyje. Lengvai sutepkite 9 × 5 colių kepimo formą ir atidėkite į šalį.
-
Dubenyje rankomis išplakite jogurtą, cukrų, kiaušinius, citrinos žievelę, vanilę ir alyvuogių aliejų. Plakite, kol gerai susimaišys.
-
Atskirame dubenyje rankomis suplakite miltus, kepimo miltelius ir druską. Gumine mentele arba mediniu šaukštu miltų mišinį švelniai sumaišykite su jogurto mišiniu, kol nebeliks daugumos gumuliukų – pakanka kelių nedidelių gumuliukų.
-
Gumine mentele perkelkite tešlą į riebalais išteptą kepimo formą ir kepkite 60-70 min. arba tol, kol centre įsmeigtas dantų krapštukas išeis beveik švarus ir prilips keli švelnūs trupiniai. Leiskite pyragui šiek tiek atvėsti keptuvėje kambario temperatūroje, kol gaminsite citrinų sirupą.
-
Į puodą sumaišykite 2 citrinų sirupo ingredientus. Maišykite ant vidutinės ugnies, kol visiškai ištirps.
-
Aštriu peiliu išimkite šiltą pyragą iš formos ir atsargiai apverskite pyragą ant serviravimo lėkštės. Naudodami bambukinį iešmelį arba dantų krapštuką, pyrago viršuje padarykite skylutes. Tortą aptepkite citrinų sirupu, kol jis įsigers į pyragą. Leiskite pyragui atvėsti.
-
Padarykite citrininį glajų, mažame dubenyje sumaišydami 3 citrininio glaisto ingredientus ir maišykite, kol jis taps tirštas. Atvėsusį pyragą aptepkite glajumi. Glajus sutvirtės per 5 minutes. Supjaustykite ir patiekite.
- Šis pyragas skanus kaip likučiai. Laikyti sandariame inde kambario temperatūroje 1-2 dienas. Jis taip pat gali būti užšaldytas, sandariame inde, kelias savaites.
- Norėdami gauti geriausią skonį, visada naudokite šviežiai tarkuotą citrinos žievelę. Nenaudokite baltos citrinos šerdies, nes ji gali būti karti.
- Neskubinkite maišymo proceso. Švelniai sumaišykite sausus ingredientus į šlapius ingredientus, kol jie susimaišys. Pernelyg maišant, pyragas gali tapti kietas.
- Prieš pilant citrinų sirupą į pyragą išdūrę skylutes, jis įsigers ir suteiks pyragui dar daugiau citrininio gėrio.
- Prieš pildami citrininį glajų, leiskite pyragui visiškai atvėsti. Tai neleis glaistui ištirpti ir suteiks jūsų tortui gražią, blizgią apdailą.
Jei jums patiko šis receptas, grįžkite ir įvertinkite. Mes ❤️ išgirsti iš tavęs!
Prisijunk prie mūsų Nemokamas receptų klubas ir kiekvieną savaitę gaukite mūsų naujausius, geriausius receptus!
Kalorijos: 433kcal | Angliavandeniai: 78g | Baltymas: 8g | Riebalai: 18g | Sotieji riebalai: 4g | Polinesotieji riebalai: 2g | Mononesotieji riebalai: 11g | Trans-riebalų: 0,01g | Cholesterolis: 78mg | Natris: 288mg | Kalis: 178mg | Pluoštas: 1g | Cukrus: 37g | Vitaminas A: 164TV | Vitamino C: 10mg | Kalcis: 181mg | Geležis: 2mg
Daugiau kepti ir valgyti
- Citrinų sviesto „Spritz“ sausainiai – šie „Lemon Butter Spritz“ sausainiai pasižymi švelniu minkštu trupiniu ir citrinos skoniu! Tai tirpstantys burnoje sviestiniai sausainiai, kuriuos dievins visi.
- Citrininės vištienos laukinių ryžių sriuba – ši citrininės vištienos laukinių ryžių sriuba gaivina ir guodžia. Tai nuostabiai citrininis, sveikas ir neįtikėtinai patenkinamas.
- Drėgna citrinų cukinijų duona – puikus sveikų, maistingų ingredientų balansas sukuria geriausią citrininės cukinijos duoną. Mėgaukitės bet kuriuo paros metu.
- Mėlynių citrinų duona – ši mėlynių citrinų duona yra pilna putlių uogų ir šviežios citrinos. Jame yra tobulas saldumo ir citrininio skonio balansas.