Tai Vienas dubuo Cukinijų morkų duona yra sveika, greitai paruošiama duona, drėgna ir kvapni. Gausite du skanius minkštos, itin sočios duonos kepalus, kurie puikiai tiks pusryčiams, užkandžiams ar desertui.
Kodėl šis receptas išsiskiria
Visi žinome, kad jei galime priversti savo vaikus valgyti bet ką su daržovėmis, tai bus visiška laimėjimas. Ir ši cukinijų morkų duona yra vienas iš tų laimėjimų. Štai kodėl:
- Vienas dubuo, mažiau netvarkos: Mes visi siekiame, kad būtų lengvas valymas, ir būtent tai gausite naudodami šį vieno dubenėlio receptą, pvz., „One Bowl Easy“ obuolių pyragą.
- Vaikai ryja tai: Ši duona tokia skani, kad vaikai net nepajunta, kad valgo daržovestaip!
- Sveikos sudedamosios dalys: Ši cukinijų morkų duona kepama su alyvuogių aliejumi ir obuolių padažu, kaip ir ši moliūgų šokoladinė duona. Tai vienas iš mūsų populiariausių, sveikų, greitai paruošiamos duonos receptų.
- Kreminio sūrio glaistymas: Ar yra kas geriau už šiltą greitos duonos riekę? Taip, šilta riekelė greitos duonos su kreminio sūrio glaistu.
- Tai puikus užkandis: Mes mėgstame šią duoną kaip užkandį, bet puikiai tinka ir pusryčiams ar desertui. Tai vienas geriausių grįžimo į mokyklą receptų!
Pagrindiniai recepto ingredientai
- balti pilno grūdo kvietiniai miltai – Naudojame baltus pilno grūdo kvietinius miltus, kurie yra švelnesnio ir lengvesnio skonio nei įprasti nesmulkinti kvietiniai miltai.
- Alyvuogių aliejus – Kepdamas dažnai naudoju aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų, o jo skonis visiškai nesuteikia alyvuogių skonio. Jūs galite taip pat naudokite kokosų aliejų, augalinį aliejų arba rapsų aliejų.
- tarkuotos cukinijos ir morkos – Tai mūsų recepto žvaigždės, suteikiančios duonai drėgmės, natūralaus saldumo ir daržovių dozę. Smulkiai sutarkuokite, kad gautumėte geriausią tekstūrą.
Pakeitimai ir variacijos
Štai mūsų mėgstamiausi pakaitalai ir variantai:
- Miltai: Šiame recepte naudojami balti pilno grūdo kvietiniai miltai, tačiau galite naudoti pusę universalių ir pusę viso grūdo kvietinių miltų. Jei neturite glitimo, galite naudoti miltų mišinį be glitimo santykiu 1:1.
- Riešutai: Pabandykite pridėti apynių graikinių riešutų arba pekano riešutų, kurie būtų skanūs šioje cukinijų morkų duonoje. Arba pabandykite juos naudoti šiame Apple Fritter su Streusel Topping.
- Praleiskite glaistymą: Galite atsisakyti beprotiško grietinėlės sūrio šlakstymo ir paversti šią duoną nuo sveikos iki sveikos.
Žingsnis po žingsnio recepto instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F ir sutepkite dvi 9 × 5 colių kepimo formas.
- Dideliame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus ir cukrų. Centre padarykite duobutę ir įmuškite kiaušinius.
- Kiaušinius lengvai išplakite ir supilkite vanilę, aliejų ir obuolių padažą. Gerai išmaišykite.
- Įmaišykite cukinijas ir morkas. Tirštą tešlą perkelkite į riebalais išteptas kepimo formas. Kepkite 35-45 minutes.
- Sumaišykite sviestą, kreminį sūrį ir vanilę ir gerai išplakite. Plakdami pamažu suberkite cukrų, kad kreminis sūris sutirštėtų.
- Perkelkite glazūrą į plastikinį Ziploc maišelį, išspauskite orą ir sandariai uždarykite. Kampe išpjaukite nedidelę skylutę ir atvėsusią duoną pabarstykite glazūra.
Visą ingredientų sąrašą ir instrukcijas rasite žemiau esančioje receptų kortelėje.
Kaip pasiruošti į priekį
Pažvelkite į mūsų mėgstamiausius pasiruošimo patarimus ir strategijas:
- Sutarkuoti cukiniją ir morką: Cukiniją ir morką galite sutarkuoti iš anksto. Laikykite juos atskiruose hermetiškuose induose šaldytuve iki 2 dienų. Tai puikus būdas pradėti receptą ir supaprastinti kepimo procesą.
- Padarykite grietinėlės sūrio glaistą: Kreminio sūrio glaistymą galima pasigaminti iš anksto. Laikykite jį sandariame inde šaldytuve iki 5 dienų. Paruoštą naudoti, prieš glaistydami duoną, palikite kambario temperatūroje, kad šiek tiek suminkštėtų.
Dažniausiai užduodami klausimai
Jei jūsų cukinijų morkų duona yra tanki ir sunki, tai gali būti dėl per didelio maišymo. Sudėjus miltus, maišykite, kol viskas susimaišys. Per didelis maišymas gali sukelti glitimo susidarymą, todėl kepalas bus tankesnis.
Taip, vietoj viso grūdo miltų galite naudoti universalius miltus. Tekstūra ir skonis šiek tiek skirsis, bet vis tiek išeis skani cukinijų morkų duona.
Cukinijų morkų duona gali būti laikoma kambario temperatūroje iki 2 dienų, o šaldytuve – iki savaitės.
Jei norite laikyti ilgiau, galite užšaldyti iki 3 mėnesių. Tiesiog sandariai apvyniokite, kad išlaikytumėte šviežumą.
Ar tu tai padarei?
Pateikite mums įvertinimą ir komentarą žemiau. Mums patinka jus išgirsti!
Cukinijų morkų duona (vienas dubenėlis)
Ši vieno dubenėlio cukinijų morkų duona paruošiama lengvai, nes visi ingredientai sumaišomi viename dubenyje. Taip bus du puikūs, sveiki ir puikūs kepalai. Puikiai tinka pusryčiams, užkandžiams ar desertui.
Pasirinktinai kreminio sūrio glaistymas
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F, su grotelėmis apatinėje vidurinėje padėtyje. Sutepkite dvi 9 × 5 kepimo formas ir atidėkite į šalį.
-
Dideliame dubenyje švelniai sumaišykite miltus, kepimo miltelius, soda, druską, cinamoną, imbierą ir muskato riešutą, kol jie susimaišys. Suberkite cukrų ir plakite, kad susimaišytų.
-
Centre padarykite duobutę ir įmuškite kiaušinius; lengvai paplakti kiaušinius. Į dubenį įpilkite vanilės, aliejaus ir obuolių padažo. Plakite / maišykite, kad ingredientai gerai susimaišytų (tešla bus labai tiršta, tai gerai.)
-
Medine mentele įmaišykite cukinijas ir morkas, kad tešla būtų visiškai įmaišyta.
-
Gumine mentele tolygiai perkelkite tešlą į dvi riebalais išteptas kepimo formas. Kepkite apie 35–45 minutes arba tol, kol į kepalų centrą įsmeigtas dantų krapštukas iššoks su keliais švelniais trupiniais.
-
Leiskite paruoštiems kepalams visiškai atvėsti keptuvėse, pastatytose ant grotelių kambario temperatūroje. Kai atvės, plonu peiliu apeikite keptuvės kraštus ir padėkite kepalus ant serviravimo lėkščių arba pjaustymo lentos.
-
Padarykite grietinėlės sūrio glaistąSumaišykite sviestą, kreminį sūrį ir vanilę. Gerai sumuškite. Palaipsniui suberkite cukrų ir gerai išplakite. Jei per tiršta, įpilkite nedidelį kiekį pieno. Jei per plonas, įpilkite nedidelius kiekius cukraus, kol pasieksite norimą konsistenciją. Sėdantis šerkšnas natūraliai sutirštėja ir sutvirtėja. Perkelkite glazūrą į plastikinį Ziploc maišelį, išspauskite orą ir sandariai uždarykite. Kampe išpjaukite nedidelę skylutę ir atvėsusią duoną apšlakstykite glazūra.
- Taip pat galite naudoti pusiau kvietinius / pusiau universalius miltus arba galite pasirinkti 100% universalius miltus.
- Jei norite, kad gatavų kepalų tekstūra būtų smulkesnė, daržoves smulkiai sutarkuokite. Jei kepamoje duonoje jums labiau patinka ryškus apelsinų ir žalios spalvos prieskonis, rinkitės su stambiai tarkuota. Tai neturi įtakos skoniui, nesvarbu, kokį grotelių dydį naudosite. Dažniausiai tai yra estetinis pasirinkimas.
- Atminkite, kad tikrasis kepimo laikas skiriasi priklausomai nuo jūsų orkaitės, todėl patikrinkite kas 5 minutes.
- Jei norite, į tešlą ir (arba) užpilą įpilkite 1 puodelį susmulkintų pekano riešutų arba graikinių riešutų.
- Ši duona gerai išsilaiko sandariai uždaryta vidutinėje kambario temperatūroje keletą dienų.
- Ši cukinijų morkų duona yra skani ir pati, bet jei norite ją pakelti į kitą lygį, pabandykite įdėti kreminio sūrio glaisto. Tai klasikinis derinys, kuris niekada nenuvilia.
Jei jums patiko šis receptas, grįžkite ir įvertinkite. Mes ❤️ išgirsti iš tavęs!
Prisijunk prie mūsų Nemokamas receptų klubas ir kiekvieną savaitę gaukite mūsų naujausius, geriausius receptus!
Kalorijos: 236kcal | Angliavandeniai: 38.2g | Baltymai: 4.4g | Riebalai: 8.6g | Sotieji riebalai: 1.4g | Cholesterolis: 34.9mg | Natris: 177.2mg | Pluoštas: 3.2g | Cukrus: 20.4g
Daugiau maisto gaminimo ir valgymo
- Šokoladiniai cukinijų keksiukai – šie šokoladiniai cukinijų keksiukai yra itin drėgni, purūs ir sodriai šokoladiniai. Aksominis ganache glajus yra dangiškas!
- Drėgna citrinų cukinijų duona – puikus sveikų, maistingų ingredientų balansas sukuria geriausią citrininės cukinijos duoną. Mėgaukitės bet kuriuo paros metu.
- Geriausias morkų pyragas su grietinėlės sūrio glaistu – pyragas yra nepaprastai švelnus, drėgnas ir sodraus skonio. Glajus yra kreminis, lygus ir dekadentiškas. Dar geriau kitą dieną.
- Šokoladinė cukinijų duona – Ši šokoladinė cukinijų duona yra sveika su daugybe cukinijų, nesmulkintų grūdų ir kokosų aliejaus, o ne sviesto. Jis dekadentiškai drėgnas ir puikiai tinka pusryčiams ar desertui.
