Drėgna šokoladinė bananų duona
Tai Drėgna šokoladinė bananų duona pagamintas iš jogurto, kad būtų neįtikėtinai drėgna, tankiai soti duona – viskas, ką mėgstate bananų duonoje ir dar daugiau. Puikiai tinka pusryčiams, priešpiečiams ir užkandžiams!
1 minutės vaizdo įrašas: šokoladinė bananų duona
Pagrindiniai recepto ingredientai
- sviestas – Minkštas sviestas duonai suteikia sodrios, drėgnos tekstūros.
- Prinokę bananai – Pernokę bananai yra duonos drėgnumo paslaptis ir taip pat prisideda prie jos natūralaus saldumo.
- Jogurtas – Natūralus jogurtas ne tik prideda drėgmės, bet ir duonai suteikia subtilaus aštrumo bei papildomų baltymų.
- Kiaušiniai – Kiaušiniai padeda sujungti ingredientus ir suteikia duonai struktūrai.
- Maži pusiau saldūs šokolado kąsneliai – Maži kąsneliai išsilydo į duoną kepant ir kiekvienam kąsniui suteikia kišenėlių lipnaus šokolado.
Pakeitimai ir variacijos
Štai keletas mūsų mėgstamiausių šio recepto variantų ir pakaitalų:
- Papildiniai: Susmulkinti riešutai, pavyzdžiui, graikiniai riešutai ar pekano riešutai, puikiai tiks šiame recepte ir suteiks šiek tiek traškumo. Arba pridėkite džiovintų mėlynių, kaip tai darome į bananų duoną be glitimo.
- Šokoladai: Nors mes mėgstame šio recepto mini šokolado drožles, nes jie geriau įsilieja į duoną, nedvejodami pakeiskite juos įprasto dydžio šokolado drožlėmis, pienišku šokoladu, juoduoju šokoladu ar net žemės riešutų sviesto drožlėmis.
- Padarykite tai klasikiniu: Jei ieškote klasikinių skonių, traškučių galite praleisti. Arba tiesiog išbandykite mūsų geriausios bananų duonos receptą!
Žingsnis po žingsnio recepto instrukcijos
- Dideliame dubenyje sutrinkite minkštą sviestą ir cukrų. Įmuškite kiaušinius, vanilę ir gerai išmaišykite.
- Atskirame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus. Sudėkite sviesto mišinį ir išmaišykite, kad susimaišytų. Supilkite jogurtą ir trintus bananus.
- Sulenkite mini šokolado drožles ir paskleiskite tešlą į riebalais išteptą kepimo formą. Kepkite apie 60 minučių iki 350 F įkaitintoje orkaitėje.
- Prieš pjaustydami duoną atvėsinkite keptuvėje ant grotelių.
Visą ingredientų sąrašą ir instrukcijas rasite žemiau esančioje receptų kortelėje.
Kaip pasiruošti į priekį
Pažvelkite į keletą geriausių šio recepto paruošimo strategijų:
- Naktį prieš: Nedvejodami iškepkite šią duoną naktį prieš patiekiant. Tai dar geriau kitą dieną, todėl tai bus tobulas pusryčiams ar desertui.
- Užšaldykite: Ši bananų duona gražiai užšąla. Kai jis visiškai atvės, sandariai suvyniokite į plastikinę plėvelę, tada į foliją ir užšaldykite iki 2 mėnesių. Prieš patiekdami atšildykite kambario temperatūroje.
Dažniausiai užduodami klausimai
Ar galiu vietoj mini traškučių naudoti įprasto dydžio šokolado drožles?
Taip, galite naudoti įprasto dydžio šokolado drožles, jei tokių turite po ranka. Tačiau rekomenduojama naudoti mažus šokolado drožles, nes jie linkę geriau ištirpti duonoje, todėl šokoladas pasiskirsto tolygiau.
Kodėl mano šokolado drožlės grimzta į bananų duonos dugną?
Jei pastebėsite, kad šokolado drožlės skęsta ant bananų duonos dugno, tai gali būti dėl to, kad tešla per plona. Kad to išvengtumėte, prieš dėdami į tešlą šokolado drožles galite įberti į šiek tiek miltų. Tai padės jiems išlikti pakibusiems kepant duoną.
Kiek laiko laikosi šokoladinė bananų duona?
Šią drėgną šokolado drožlių bananų duoną galima laikyti kambario temperatūroje iki 2 dienų hermetiškame inde kambario temperatūroje arba iki savaitės šaldytuve. Taip pat galite sandariai užšaldyti iki 2 mėnesių.
Ar tu tai padarei?
Pateikite mums įvertinimą ir komentarą žemiau. Mums patinka jus išgirsti!
Drėgna šokoladinė bananų duona
Ši drėgna šokoladinė bananų duona pagaminta iš jogurto, kad būtų neįtikėtinai drėgna, tankiai soti duona – viskas, kas jums patinka bananų duonoje ir dar daugiau.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F, stelažą esant apatinėje vidurinėje padėtyje. 9 × 5 kepimo formą ištepkite riebalais ir atidėkite.
-
Dideliame stovo maišytuvo dubenyje keletą minučių sumaišykite minkštą sviestą ir cukrų iki purios ir lengvos masės. Įmuškite kiaušinius ir vanilę ir išmaišykite, kad susimaišytų.
-
Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, linus, kepimo soda, kepimo miltelius ir druską.
-
Sviesto/cukraus mišinį įpilkite į sausus ingredientus, maišydami rankomis, kol visiškai susimaišys.
-
Gumine mentele švelniai įmaišykite jogurtą ir sutrintus bananus, kol susimaišys.
-
Švelniai įmaišykite mažus šokolado drožles, kol susimaišys. Tešlą tolygiai paskleiskite į riebalais išteptą kepimo formą.
-
Kepkite apie 60 minučių arba tol, kol dantų krapštukas išeis su švelniais trupiniais – ne visiškai švarus. Prieš pjaustydami atvėsinkite keptuvėje ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
- Naudokite labai pernokę bananai. Jie yra saldesni ir lengviau sutrinami.
- Maišymo proceso pabaigoje švelniai sulankstydami mini šokolado drožles užtikrinsite, kad jie pasiskirstys tolygiai ir nepermaišydami.
- Skirkite orkaitei pakankamai laiko įkaisti. Tokiu būdu, kai tik tešla bus orkaitėje, suaktyvės rauginimo medžiagos (kepimo soda ir kepimo milteliai), o tai padės duonai tinkamai pakilti.
- Leiskite duonai visiškai atvėsti keptuvėje ant grotelių. Tai padeda duonai sustingti ir ją lengviau pjaustyti.
- Ši bananų duona gražiai užšąla iki 2 mėnesių, todėl greitai ir lengvai paruošite saldžių pusryčių receptą!
Jei jums patiko šis receptas, grįžkite ir įvertinkite. Mes ❤️ išgirsti iš tavęs!
Prisijunk prie mūsų Nemokamas receptų klubas ir kiekvieną savaitę gaukite mūsų naujausius, geriausius receptus!
Kalorijos: 326kcal | Angliavandeniai: 44g | Baltymas: 5g | Riebalai: 15g | Sotieji riebalai: 9g | Polinesotieji riebalai: 1g | Mononesotieji riebalai: 4g | Trans-riebalų: 0.3g | Cholesterolis: 54mg | Natris: 303mg | Kalis: 183mg | Pluoštas: 2g | Cukrus: 24g | Vitaminas A: 307TV | Vitamino C: 1mg | Kalcis: 52mg | Geležis: 2mg
Daugiau kepti ir valgyti
- „Apple Fritter Bread“ – ši graži obuolių duona su streuseliu prašo, kad galėtumėte mėgautis riekele. Traškus saldus streusel užpilas puikiai kontrastuoja su drėgna obuolių duona apačioje.
- Kriaušių duona – Ši kriaušių duona yra paprastas ir mielas būdas pradėti dieną. Išbandykite šį kriaušių duonos receptą sveikiems pusryčiams, kurie tikrai patiks visiems.
- Drėgna cukinijų duona – Šis išbandytas ir tikras cukinijų duonos receptas bus švelnus ir skanus. Puikiai tinka pusryčiams, šią cukinijų duoną galima pasigaminti ir išvakarėse.
- Aguonų duona – Ši aguonų duona yra nepaprastai drėgna ir sviestinė, sodrios tekstūros, panašios į pyragą. Tai verta kiekvieno kąsnio.