Mango avokado salotos | Kramtyti garsiai
Tai Mango avokado salotos yra tobulai atogrąžų, gaivus, o saldžiai aštrūs skoniai gražiai susilieja. Medaus citrusinių vaisių užpilas yra absoliutus malonumas.
Kodėl šis receptas išsiskiria
Negalime atsigerti šių avokadų mango salotų. Štai kodėl jums tai patiks:
- Medaus citrusinių vaisių padažas: Padažas paprastas, bet toks gaivus. Tai puikiai dera su vaisių saldumu.
- Gaiviai skanus: Šios salotos yra lengvos, gaivios ir puikiai tinka vasaros dienai. Tai vienas iš mūsų mėgstamiausių vasaros salotų receptų!
- Kreminis ir traškus: Gorgonzolos sūris ir skrudinti riešutai šioms salotoms suteikia puikų kremiškumo ir traškumo.
- Pietūs ir vakarienė: Šias salotas galima patiekti kaip paprastą garnyrą arba kaip lengvą, sveiką pagrindinį patiekalą. Tai puikus patiekalas vasaros pietums ar vakarienei.
- Draugai ir šeima: Šios salotos džiugina minią. Tai puikus priedas prie bet kokio susibūrimo!
Pagrindiniai recepto ingredientai
- Avokadas ir mangas – Prinokę avokadai ir saldūs mangai yra šių salotų žvaigždės. Jie prideda kreminės, sviestinės tekstūros ir atogrąžų vaisių skonio, kuris puikiai dera kartu.
- Pekano riešutai – Susmulkinti pekano riešutai, skrudinti, suteikia traškios tekstūros ir riešutų skonio, kuris puikiai papildo kreminius avokadus ir saldųjį mangą.
- Gorgonzola – Gorgonzola sūris sutrupinamas ant salotų ir suteikia aštrų, sūrų skonį, kuris puikiai kontrastuoja su kitų ingredientų saldžiais ir vaisiniais skoniais.
Pakeitimai ir variacijos
Štai keletas mūsų mėgstamiausių variantų ir pakaitalų, kuriuos galite išbandyti pagal šį receptą:
- Sūris: Jei mėlynasis sūris jums netinka, išbandykite fetos arba ožkos sūrį.
- Riešutai: Nesate graikinių ar pekano riešutų gerbėjas? Supjaustyti migdolai puikiai traškuos, kaip ir mūsų Azijos ryžių salotose. Skrudintos pistacijos taip pat puikiai tinka.
- Citrusiniai: Mums patinka apelsinų ir mangų derinys, tačiau drąsiai eksperimentuokite su įvairių rūšių citrusiniais vaisiais.
- Svogūnai: Jei nesate žalių saldžiųjų svogūnų mėgėjas, pabandykite susmulkintą svogūną 10 minučių mirkyti laimo sultyse, prieš dėdami į salotas. Tai sušvelnins aštrų skonį ir pridės skonio.
Lengvos recepto instrukcijos
- Dubenyje sumaišykite visus padažo ingredientus ir gerai išplakite. Atskirame dideliame dubenyje sumaišykite mangus, ananasus, apelsinus ir svogūną.
- Nulupkite ir supjaustykite avokadus ir apšlakstykite citrinos sultimis. Įdėkite avokadus į vaisių dubenį.
- Užpilkite padažu ant salotų ir švelniai išmaišykite. Kiekvieną lėkštę pabarstykite Gorgonzola ir skrudintais riešutais. Mėgautis!
Visą ingredientų sąrašą ir instrukcijas rasite žemiau esančioje receptų kortelėje.
Kaip pasiruošti į priekį
Čia yra puikūs pasiruošimo patarimai:
- Paruoškite vaisius: Mangus, ananasus ir apelsinus galite nulupti, kubeliais ir susmulkinti iš anksto. Laikykite juos sandariuose induose šaldytuve iki 2 dienų. Tai puikus pasirinkimas, jei ruošiatės vakarėliui ar susibūrimui.
- Padarykite padažą: Padažą šioms salotoms galima paruošti iš anksto. Sumaišykite visus padažo ingredientus ir atvėsinkite iki savaitės.
Ką patiekti su mango avokado salotomis
Žalieji
- Jei norite, patiekite ant žalumynų, pavyzdžiui, rukolos ar salotų, lovos. Jei pridedate žalumynų, padarykite papildomą padažą.
Baltymai
Sumuštiniai ir vyniotiniai
- Įdėkite kaušelį šių salotų į mėgstamą vyniotinį ar pitos kišenę, kad galėtumėte greitai ir lengvai papietauti.
- Jis taip pat puikiai tinka kaip žuvies taco užpilas arba žuvies sumuštinio garnyras.
- Tai taip pat puikiai tinka sumuštiniams su plėšyta kiauliena.
Užkandžiai
Dažniausiai užduodami klausimai
Kokio tipo mangai geriausiai tinka šioms salotoms?
Šioms salotoms rekomenduojame naudoti prinokusius, saldžius ir sultingus mangus. Galite naudoti bet kokią veislę, tačiau kai kurie populiarūs pasirinkimai yra Ataulfo, Kent ir Tommy Atkins.
Kaip išsirinkti prinokusius mangus?
Ieškokite sodrių geltonų ir oranžinių/raudonų atspalvių. Paspaudus paviršius turėtų šiek tiek „duoti“. Vaisiai turėtų jaustis sunkūs dėl savo dydžio.
Kaip neleisti avokadui paruduoti?
Kad avokadas neparuduotų, tiesiog apšlakstykite juos citrinos sultimis. Citrinų sultyse esanti citrinų rūgštis sulėtina oksidacijos procesą, kuris ir sukelia rudumą.
Kaip sužinoti, kada avokadai prinokę?
Prinokęs avokadas turėtų būti švelniai spaudžiamas, tačiau jis neturėtų jaustis minkštas. Jei avokadas jaučiasi labai tvirtas, jis dar neprinokęs. Jei jis atrodo labai minkštas ir minkštas, jis gali būti pernokęs.
Kiek laiko laikosi mango avokado salotos?
Šias salotas geriausia skanauti šviežias. Jei turite jį laikyti, rekomenduojame užpilą laikyti atskirai ir įpilti prieš pat patiekiant. Be užpilo salotas šaldytuve galima laikyti iki 2 dienų.
Ką galiu pridėti prie šių salotų?
Skanūs priedai yra skrudintos pistacijos, skrudinti susmulkinti migdolai, fetos sūris, ožkos sūris arba žolelės, pavyzdžiui, kapotos kalendros ar laiškiniai česnakai.
Ar tu tai padarei?
Pateikite mums įvertinimą ir komentarą žemiau. Mums patinka jus išgirsti!
Mango avokado salotos
Šios Mango avokado salotos yra puikiai atogrąžų ir gaivios. Medaus citrusinių vaisių užpilas yra puikus!
- 2 visas avokadai, tik subrendęs
- 2 visas mangų, nulupti ir supjaustyti kubeliais
- 2 puodeliai ananasų, kubeliais
- 2 visas bambos apelsinai, nulupti ir supjaustyti kąsnio dydžio gabalėliais
- ¼ puodelis saldus svogūnas, susmulkinti
- 4 oz Gorgonzola, arba kita mėlyna veislė
- ½ puodelis graikiniai riešutai , pjaustytų ir skrudintų arba pekano riešutų
- citrinos sulčių, pabarstymui
Padažui (1 puodelis):
-
Užpilas: dubenyje sumaišykite visus padažo ingredientus ir gerai išplakite arba sumaišykite padažo inde ir gerai suplakite. Atvėsinkite, kol būsite pasiruošę naudoti.
-
Dideliame dubenyje sumaišykite mangus, ananasus, apelsinus ir svogūną. Švelniai išmeskite kartu.
-
Avokadą nulupkite ir supjaustykite kubeliais, apšlakstykite trupučiu citrinos sulčių, kad neparuduotų. Švelniai išmeskite avokadus kartu su likusiais vaisiais į dubenį.
-
Supilkite padažą ir atsargiai išmaišykite, kad gerai susimaišytų.
-
Tolygiai paskirstykite į 4 salotų lėkštes. Kiekvieną lėkštę pabarstykite Gorgonzola ir skrudintais riešutais. Patiekite iš karto.
- Jei norite, patiekite ant žalumynų lovos. Jei tai darote, gali prireikti papildomo padažo.
- Šiose salotose esantis avokadas geriausiai patiekiamas šviežias, tačiau užpilą galima paruošti iš anksto, o mangus taip pat galima pjaustyti iš anksto.
- Kad šios salotos būtų visavertis patiekalas, ant viršaus uždėkite šiek tiek keptos vištienos arba krevečių.
- Mėgsti šiek tiek šilumos? Į padažą įdėkite nedidelį žiupsnelį raudonųjų pipirų dribsnių, kad gautumėte saldų ir aštrų skonį.
- Neturite po ranka Gorgonzolos? Išbandykite kitokį sūrį, pavyzdžiui, fetą ar ožkos sūrį.
- Veganiškam variantui tiesiog atsisakykite sūrio arba naudokite alternatyvą be pieno, o medų pakeiskite grynu klevų sirupu arba agava.
- Nedvejodami pritaikykite šias salotas su mėgstamais vaisiais ir riešutais. Mėlynės, braškės ar skrudinti migdolai būtų puiki alternatyva.
- Daugiau variantų ir pasiruošimo patarimų rasite originaliame straipsnyje.
Jei jums patiko šis receptas, grįžkite ir įvertinkite. Mes ❤️ laukiame jūsų!
Prisijunkite prie mūsų nemokamų receptų klubo ir gaukite mūsų naujausius, geriausius receptus kiekvieną savaitę!
Kalorijos: 378kcal | Angliavandeniai: 17g | Baltymas: 9g | Riebalai: 32g | Sotieji riebalai: 8g | Polinesotieji riebalai: 9g | Mononesotieji riebalai: 14g | Cholesterolis: 21mg | Natris: 474mg | Kalis: 283mg | Pluoštas: 3g | Cukrus: 11g | Vitaminas A: 298TV | Vitamino C: 47mg | Kalcis: 180mg | Geležis: 1mg
Daugiau maisto gaminimo ir valgymo
- Persikų Caprese salotos – Šios Persikų Caprese salotos yra sluoksniuotos su skoniais, kad būtų gaivus receptas visą vasarą. Tai nuostabiai skanus klasikinių caprese salotų sukinys.
- Arbūzų salotos – Šis nuostabus arbūzų salotų receptas yra nepaprastai gaivus visą vasarą! Tai beprotiškai lengvas ir smagus vasarinių vaisių salotų sukimas.
- Mango salotos – Šios salotos yra tokios geros, gaivios ir malonios. Super prinokę, saldūs mangai. Maži radicchio lapeliai tam šiek tiek kartaus traškumo. Šviežia, pikantiška mocarela.
- Braškių salotos su šparagais – Šios braškių salotos su šparagais praskaidrins jūsų dieną ir paleis jūsų skonio receptorius. Jis sotus, sveikas ir visiškai skanus.
