Naktinės avižos – gamina pora

Kaip pasigaminti naktinės avižos

Šiame naktinių avižų recepte yra tik 4 ingredientai ir druska. Tai mažiau nei dauguma receptų, kuriuos rasite! Štai ko jums reikės (arba pereikite prie toliau pateikto recepto):

• Valcuotos senamadiškos avižos*
• Pasirinktas pienas (2%, avižų pienas, migdolų pienas ar kt.)
• Klevų sirupas
• Vanilė

tai viskas! Išmeskite juos į stiklainį ir palikite šaldytuve per naktį. Greiti pusryčiai! Tačiau štai kas: apie šį procesą reikia atsiminti keletą patarimų.

Naudokite senamadiškas valcuotas avižas, o ne pjaustytas plienines avižas

Šis naktinės avižų dribsnių receptas skirtas senamadiškoms valcuotoms avižoms, tokioms, kurias naudojate gamindami įprastus avižinius dribsnius, kurie atrodo kaip plokščios plokštelės. Čia nenaudokite plieno pjaustytų avižų! Plieninės avižos yra sveiki grūdai, kurie supjaustomi į gumbus, o ne iškočiojami, o tai atrodo kaip rudieji ryžiai ar miežiai. Savo malonumui išbandėme naktinį procesą su plieninėmis pjaustytomis avižomis, bet gavosi siaubingai. Avižų tekstūra buvo išmirkytų ryžių grūdelių skonis net ir po kelių dienų šaldytuve.

Kai kurie žmonės mano, kad plieninės avižos yra sveikesnės nei valcuotos avižos. Tai iš tikrųjų netiesa! Abiejų veislių maistinės savybės yra labai panašios: daug baltymų ir skaidulų, kad galėtumėte pradėti savo dieną. Taigi čia rinkitės avižas ir nieko neprarasite. (Skaitykite daugiau Steel Cut vs Rolled Oats.)