Sūriai kepti tortellini | Kramtyti garsiai
Tai Sūriai kepti tortellini yra be rūpesčių, paruoštas patiekalas per 30 minučių tai puikiai tinka užimtiems savaitgalio vakarams. Aštrūs pomidorai derinami su lydytu sūriu, todėl yra mėgstamiausias šeimos patiekalas.
Kodėl šis receptas išsiskiria
Mėgstame lengvą troškinamą patiekalą, o šis sūriai keptas tortellini yra vienas iš mūsų mėgstamiausių. Štai kodėl:
Pagrindiniai recepto ingredientai
- Malta jautiena – Mes naudojame 1,5 svaro liesos maltos jautienos, geriausia 80% arba 90% liesos. Galima ir su malta dešra ar kalakutiena.
- makaronai – Šiame recepte naudojome atšaldytą sūrio tortellini, bet čia puikiai tiks bet kokie makaronai. Frozen taip pat puikiai veikia.
- Prieskoniai ir padažai – Padažui naudojame prieskonių derinį, pomidorų pagrindo makaronų padažą, kubeliais pjaustytus pomidorus. Tai skanus skonių derinys.
- Sūris – Tobulam sūrumo lygiui naudojame mocarelos ir parmezano sūrio derinį.
Pakeitimai ir variacijos
Mums patinka šis sūriai keptas tortellini, nes jis toks universalus. Štai keletas mūsų mėgstamiausių variantų ir pakaitalų:
- Be mėsos: Nors mes mėgstame į troškintuvą dėti maltos mėsos, galite ją lengvai palikti vegetariškam patiekalui. Nedvejodami įdėkite grybų ar kitų pjaustytų daržovių.
- Sūris: Nedvejodami eksperimentuokite su įvairių rūšių sūriais. Mūsų vištienos fetučini Alfredo taip pat naudojamas aštrus čederio sūris, kuris puikiai tiks ir šiame patiekale.
Žingsnis po žingsnio recepto instrukcijos
- Puode ant vidutinės ugnies pakepinkite maltą jautieną su druska ir pipirais.
- Į puodą sudėkite makaronų padažą, kubeliais pjaustytus pomidorus, česnaką, raudonėlį, baziliką, svogūnų miltelius ir cukrų.
- Padažą, tortellini ir sūrį sluoksniuokite į orkaitei atsparų troškinimo indą.
- Uždenkite ir kepkite 40 minučių, jei naudojate šaldytą tortellini, arba 30 minučių šaldytuve. Atidenkite ir kepkite dar 10 minučių.
Visą ingredientų sąrašą ir instrukcijas rasite žemiau esančioje receptų kortelėje.
Kaip pasiruošti į priekį
Pažvelkite į geriausias šio recepto paruošimo strategijas:
- Kepkite mėsą: Jautienos maltą mėsą galite iš anksto išvirti su druska ir pipirais. Kai jis paruduos ir iškeps, nusausinkite riebalų perteklių ir leiskite atvėsti. Laikykite jį sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Kai būsite pasiruošę gaminti troškinį, tiesiog pašildykite jautieną ir tęskite receptą.
- Surinkite iš anksto: Šį troškintuvą galima surinkti išvakarėse. Tiesiog sekite visus troškinimo skardos sluoksnius, sandariai uždenkite ir laikykite šaldytuve. Šaldyti tortellini atitirps per naktį, todėl pradinį kepimo laiką turėsite sutrumpinti iki 30 minučių.
Ką patiekti su sūriais keptais tortellini
duona
Daržovės
Sriuba
Dažniausiai užduodami klausimai
Kokio tipo tortellini turėčiau naudoti?
Šiam receptui galite naudoti šaldytą arba atšaldytą sūrio tortellini. Abu veikia gerai, todėl iš tikrųjų tai tik asmeninių pageidavimų ir patogumo reikalas.
Kiek laiko išsilaiko sūriai kepti tortellini?
Šie sūriai kepti tortellini puikiai išsilaikys šaldytuve iki 3 dienų. Būtinai laikykite jį sandariame inde, kad išlaikytumėte šviežumą ir skonį.
Ar galiu užšaldyti šį patiekalą prieš kepant?
Taip, troškintuvą galite surinkti, sandariai uždengti ir užšaldyti prieš kepdami. Kai būsite pasiruošę juo mėgautis, tiesiog leiskite jam atitirpti šaldytuve per naktį ir kepkite pagal originalias instrukcijas.
Ar tu tai padarei?
Pateikite mums įvertinimą ir komentarą žemiau. Mums patinka jus išgirsti!
Sūriai kepti tortellini
Šį sūriai keptą tortellini sunku įveikti, jei ieškote greito ir lengvo, tačiau visiškai skanaus savaitgalio valgio. Padarykite jį be mėsos, jei norite.
- 1 ½ svarų malta jautiena
- ½ šaukštelis stalo druskos
- ¼ šaukštelis šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 20 oz sūrio tortellini, iš pakuotės, užšaldytas arba atšaldytas
- 26 oz pomidorų pagrindo makaronų padažas
- 28 oz kubeliais pjaustytų pomidorų, su visomis sultimis
- 4 gvazdikėliai česnako, malta
- 2 šaukštelis džiovintas raudonėlis
- 2 šaukštelis džiovintas bazilikas
- 1 TB svogūnų milteliai
- 1 TB baltojo cukraus
- 2 puodeliai tarkuoto mocarelos sūrio
- 2 puodeliai tarkuoto parmezano sūrio, ne milteliai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 400 F.
-
Kepkite maltą jautieną su druska ir pipirais dideliame, sunkiame puode ant vidutinės ugnies. Nuolat maišykite ir supjaustykite gabalėlius, kol paruduos ir iškeps. Nupilkite riebalų perteklių ir sumažinkite šilumą iki minimumo.
-
Į puodą supilkite raudoną makaronų padažą ir kubeliais pjaustytus pomidorus su sultimis. Įpilkite česnako, raudonėlio, baziliko, svogūnų miltelių ir cukraus. Išmaišykite, kad įsimaišytų. Nuimkite nuo ugnies.
-
Vieną trečdalį padažo mišinio tolygiai paskirstykite ant 9 × 11 colių keptuvės ar panašaus dydžio kepimo indo dugno. Ant padažo išdėliokite pusę šaldytų tortellini. Ant tortellini užbarstykite trečdalį mocarelos ir parmezano. Pakartokite sluoksnius su paskutiniu trečdaliu padažo ant viršaus, po to paskutiniu trečdaliu sūrių.
-
Aliuminio folijos lakštą apipurkškite aliejumi, o aliejaus puse žemyn laisvai padėkite ant troškintuvo. Kepkite 40 minučių šaldytiems tortellini; 30 minučių šaldytuve. Atidenkite ir kepkite dar 10 minučių arba tol, kol sūris taps putojantis ir auksinis.
- Maltai jautienai virti naudokite didelį, sunkų puodą. Tai leidžia tolygiai paskirstyti šilumą ir suteikia daug vietos vėliau įdėti padažą ir kitus ingredientus.
- Iškepus maltą mėsą nepamirškite nusausinti riebalų perteklių. Tai padeda sumažinti riebalų kiekį.
- Pradedant nuo padažo, esančio troškinimo indo apačioje, užtikrinama, kad makaronai išvirs tolygiai ir išliks drėgni.
- Prieš kepdami troškintuvą uždenkite lengvais riebalais patepta aliuminio folija. Tai neleis sūriui prilipti prie folijos ir taip pat padės tortelinams iškepti neišdžiūvus.
- Iškepus leiskite troškiniui kelias minutes pailsėti. Tai leidžia patiekalui sustingti ir jį lengviau patiekti.
- Patiekite savo iškeptus tortellini su rozmarino česnako duona ir šviežiomis, traškiomis žaliomis salotomis, pavyzdžiui, mūsų kapotomis graikiškomis salotomis, kad galėtumėte visiškai valgyti.
- Šį troškintuvą galima surinkti išvakarėse, sandariai uždengti ir laikyti šaldytuve. Sušaldyti tortellini atitirps, todėl tokiu atveju kepimo laiką sutrumpinkite iki 30 minučių.
- Norėdami sužinoti apie pakeitimus ir išankstinius pasiūlymus, žr. originalų straipsnį.
Jei jums patiko šis receptas, grįžkite ir įvertinkite. Mes ❤️ išgirsti iš tavęs!
Prisijunk prie mūsų Nemokamas receptų klubas ir kiekvieną savaitę gaukite mūsų naujausius, geriausius receptus!
Kalorijos: 573kcal | Angliavandeniai: 37g | Baltymai: 44g | Riebalai: 27g | Sotieji riebalai: 13g | Polinesotieji riebalai: 1g | Mononesotieji riebalai: 7g | Transriebalai: 1g | Cholesterolis: 121mg | Natris: 1014mg | Kalis: 442mg | Pluoštas: 4g | Cukrus: 5g | Vitaminas A: 456TV | Vitaminas C: 5mg | Kalcis: 583mg | Geležis: 5mg
