Aprašymas
Štai geriausios troškintos morkos, kurias kada nors turėsite! Puikus lengvas garnyras – jie pagaminti tik iš 3 ingredientų ir paruošti per 10 minučių. Kaip du kulinarinių knygų autoriai, tai metodas, kuriuo mes kreipiamės vėl ir vėl!
- 8 vidutinės morkos (1 svaras)
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- ¼ arbatinio šaukštelio plius 1 žiupsnelis košerinės druskos
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų šviežių čiobrelių (ar kitų šviežių žolelių – naudojome čiobrelių ir laiškinių česnakų derinį)
- Morkas nulupkite ir supjaustykite įstrižai apvaliais griežinėliais (ant įstrižainės).
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite morkas ir uždenkite. Virkite 4 minutes nemaišydami.
- Nuimkite dangtį, išmaišykite ir įpilkite ¼ arbatinio šaukštelio košerinės druskos. Toliau troškinkite neuždengtą 3–4 minutes, kol paruduos, retkarčiais pamaišydami. Nukelkite nuo ugnies ir pagal skonį įmaišykite šviežių žolelių ir dar kelis žiupsnelius košerinės druskos. Patiekite iš karto. Likučiai šaldytuve laikomi iki 4 dienų; švelniai pašildykite ant viryklės.
- Kategorija: Garnyras
- Metodas: Patroškinta
- Virtuvė: Daržovės
- Dieta: Veganas