apibūdinimas
Šios agurkų salotos su actu puikiai tiks kepsniams ir iškyloms, gaivus aštrių ir sūrių griežinėliais pjaustytų agurkų ir svogūnų mišinys.
- 2 didelių, plonų agurkų (jei įmanoma, angliškai)
- 1 mažas geltonas arba baltas svogūnas
- 2 šaukštai kapotų šviežių krapų (nebūtina)*
- ½ puodelio baltas actas
- 2 šaukštai granuliuoto cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis košerinė druska
- Šviežiai malti juodieji pipirai
- Agurkus supjaustykite kuo plonesniais griežinėliais, jei norite, naudodami mandoliną. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite pusmėnulio formelėmis. Agurkus ir svogūnus sudėkite į didelį negilų dubenį; pridėti krapų (jei naudojate).
- Mažame dubenyje sumaišykite baltąjį actą, cukrų, druską ir pipirus. Supilkite mišinį ant agurkų ir svogūnų, viską išmaišykite, kad būtų vienodas padengimas. Uždenkite ir laikykite šaldytuve mažiausiai 1 valandą**.
- Dar kartą išmaišykite, kad padažas tolygiai susimaišytų, tada patiekite su kiaurasamčiu. Laikyti šaldytuve iki 7 dienų; skonis laikui bėgant net gerėja!
Pastabos
* Taip pat galite atsisakyti krapų arba vietoj šviežių naudoti ½ arbatinio šaukštelio džiovintų.
**Jei pritrūksta laiko, galite patiekti iš karto, bet geriausia po 1 valandos marinavimo.
- Kategorija: Salotos
- Metodas: Neapdorotas
- Virtuvė: vokiečių kalba