Funfetti slapukai | Kramtykite garsiai
Šie „Funfetti“ slapukai yra tai, ką darau, kai noriu šventinių, gyvybingų, laimingų sausainių. Jie yra sviestiniai skanūs. Pakeiskite spalvas, kad tiktų proga visus metus.
Kodėl šis receptas veikia taip gerai
Šie „Funfetti“ sausainiai yra sviestiniai, minkšti ir pilni linksmos pabarstymo energijos. Jie yra mano, kai noriu kažko linksmo ir šventinio, be daug nerimo. Jums tai patiks apie juos:
- Minkštas, sviestinis ir ištirpęs jūsų lukštai: Šie sausainiai yra sodrūs, švelnūs ir tik reikiamas saldaus kiekio kiekis. Jie man primena mūsų minkštųjų citrinų sausainių tekstūrą.
- Lengva padaryti iš anksto: Tešla gražiai atšaldo, todėl dažnai ją iš anksto paruošiu ir kepu bet kada. Aš taip pat ruošiu paukščius lizdus sausainius pavasarį.
- Suteikia akimirksnio džiaugsmo bet kuriai progai: Nesvarbu, ar tai gimtadieniai, atostogos, ar tik todėl, kad – sunku nesišypsoti, kai jie trenkia į stalą. Ta pati priežastis, dėl kurios aš dievinu „Funfetti“ blynus pusryčių šventėms.
- Vaiko patvirtintas ir tobulas vakarėlis: Purškalai kalba patys už save. Šie slapukai visada yra hitai su vaikais (ir suaugusiais), kaip ir mūsų spalvingi monstrų sausainių batonėliai.
Pagrindiniai receptų ingredientai
- Universalūs miltai – Miltai suteikia struktūrą ir minkštą trupinį, dėl kurio šie sausainiai tampa storūs ir švelnūs.
- Sūdytas sviestas -Šaltas, kubinis sviestas suteikia šiems sausainiams turtingą, ištirpdytą burnos tekstūrą ir sviestinį skonį.
- Granuliuotas cukrus – prideda tik reikiamą saldumo kiekį ir padeda sukurti tą minkštą, pūkuotą tekstūrą, kai kremas su sviestu.
- Vanilės ir migdolų ištraukos -Šis skonio duetas prideda gylį ir suteikia šiuos slapukus, kurie parašo kepyklos stiliaus skonį su migdolų užuomina.
- Spalvingi purškimai – „Classic Funfetti Touch“ purškikliams paverčia šiuos sausainius šventinius, linksmus ir puikiai tinka didelėms ar mažoms šventėms
Pakeitimai ir variacijos
Čia yra keletas mūsų mėgstamiausių pakeitimų ir variantų:
- Miltų apsikeitimas: Norėdami gauti švelnesnę tekstūrą, pabandykite ½ puodelio pakeisti pyrago miltais. Venkite naudoti duonos miltus – tai padarys sausainius per tankius.
- Cukraus kitimas: Granuliuotas cukrus suteikia šiems slapukams savo klasikinę struktūrą, tačiau subtiliam karamelės užrašui galite pakeisti ¼ puodelio cukraus, kad būtų šviesiai rudas cukrus.
- Spalvotas temas: Tinkinkite pabarstymo mišinį bet kokiai progai. Galite naudoti pasteles velykinėms, raudonoms ir žalioms Kalėdoms, oranžinei ir juodai Helovynui arba mokyklos spalvas grad vakarėliams.
Kaip pasiruošti į priekį
Pažvelkite į geriausias mūsų šio recepto paruošimo strategijas:
- Padarykite tešlą į priekį: Slapukų tešlą galite paruošti iki 3 dienų. Sandariai apvyniokite plastikine plėvele ir laikykite atšaldytą šaldytuve, kol būsite pasiruošę kepti. „Chill“ laikas taip pat padeda sausainiams išlaikyti savo formą ir kepti minkštą ir pūkuotą.
- Užšaldykite vėliau: Norite kepti vėliau? Tešlą suformuokite į rutulius, šiek tiek išlyginkite ir užšaldykite ant kepimo skardos. Kai tik kietas, perkelkite į saugų šaldiklį ar indą. Kepkite tiesiai iš „Frozen“ – tiesiog pridėkite papildomą minutę ar dvi prie kepimo laiko.
- Kepkite ir parduotuvę: Kepti sausainiai gražiai laikomi hermetiškame inde kambario temperatūroje iki 5 dienų. Puikiai tinka „Party Prep“ ar linksmai gydyti!
Dažnai atlikti klausimai
Kodėl tešla šiek tiek trupinėlis?
Tai visiškai normalu. Kai susimaišysite į purkštuvus, naudokite rankas, kad tešlą sujungtumėte į lygų rutulį – ji puikiai laikysis, kai tik atšaldyta ir iškepta.
Ar galiu naudoti nesūdytą sviestą, o ne sūdytą?
Tu gali! Tiesiog įpilkite ½ šaukštelio druskos į sausus ingredientus, kad pusiausvyros skoniai, jei naudojate nesūdytą sviestą.
Kokias purkštuvus turėčiau naudoti?
Naudokite spalvingus „Jimmies“ (ilgą, minkštą rūšį). Venkite nepardavimų (mažų apvalių rutulių), nes jie linkę kraujuoti į tešlą ir gali sukurti spalvų drožles.
Ar galiu padvigubinti receptą?
Taip! Šis receptas gražiai padvigubėja. Puikiai tinka vakarėliams, gimtadieniams ar kai tik norite iškepti šiek tiek papildomos laimės.
Kiek laiko išlaiko „Funfetti“ slapukai?
Laikykite atvėsintus sausainius hermetiškame inde kambario temperatūroje iki 5 dienų. Norėdami ilgiau laikyti, galite užšaldyti keptus sausainius iki 1 mėnesio.
Ar jūs tai padarėte?
Prašome pateikti mums įvertinimą ir komentarą žemiau. Mums patinka girdėti iš jūsų!
„Funfetti“ slapukai
Šiuos „Funfetti“ sausainius lengva pagaminti ir ištirpinti savo burną! Tai puikus būdas suteikti šiek tiek spalvų ir nudžiuginti bet kurią progą. Tešlą galima gaminti iš anksto ir atšaldyti, kol bus paruošta naudoti.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350, o stovas yra apatinėje vidurinėje padėtyje. Linijos kepimo skardos su pergamento popieriumi.
-
Dubenyje išplakite miltus ir kepimo miltelius. Atidėti.
-
Stovo maišytuvo dubenyje, sumaišykite irklą, sumaišykite cukrų ir sviestą iki lengvo ir pūkuoto, maždaug 2 min., Suskirstydami šonus pagal poreikį. Įpilkite kiaušinio ir ekstraktų ir sumaišykite, kad būtų galima visiškai įtraukti.
-
Perjunkite į mažą greitį. Palaipsniui įpilkite miltų mišinio į 2 partijas, plakdami tik iki sumaišymo, sustokite, kad prireikus nusuks šonus ir dubenėlio dugną. Neperkraukite.
-
Kai tešlos rutulys susilieja, į tešlą įpilkite norimo kiekio pabarstymo ir rankomis naudokite tešlą į sklandų rutulį. Sandariai uždenkite įvyniojimu ir atšaldykite bent 30 minučių arba, kol bus paruoštas naudoti.
-
Suformuokite tešlą į krūvą 1 1/2 „TB rutuliukų. Paspauskite žemyn, kad po truputį išlygintumėte kiekvieną rutulį, į storą diską, maždaug 1/2” aukščio. Pridėkite daugiau purškalų prie kiekvieno sausainio viršūnių, jei norite
-
Kepkite 9–11 minutes arba iki pūkuotos ir nustatykite. Prieš patiekdami leiskite sausainiams visiškai atvėsti.
- Maišydami į miltus, būkite atsargūs ir neperdėkite. Įsitikinkite, kad sustokite, kai tik tešla pradės susiburti, kad sausainiai būtų švelnūs, o ne kieti.
- „Jimmies“ yra geriausias pabarstymo pasirinkimas; Jie laiko savo formą ir nesigilina į tešlą, kaip dažnai daro nepardavimai.
- Jei po maišymo tešla atrodo trupinė, prieš vėsindami, naudokite rankas ir minkykite į lygų rutulį – ji lengvai susiburs.
- Norėdami, kad sausainiai atrodytų šventiniai, prieš iškepdami tą parašą „Funfetti“ išvaizda, paspauskite keletą papildomų pabarstymų ant kiekvieno tešlos rutulio.
- Dėl minkštesnių sausainių kepkite mažiau laiko. Dėl traškesnių sausainių kepkite visas 11 minučių.
- Šis receptas yra mūsų slapukų receptų kolekcijos dalis.
Jei jums patiko šis receptas, grįžkite ir suteikite jam įvertinimą. Mes ❤️ Išgirdęs iš tavęs!
Prisijunkite prie mūsų Nemokamas receptų klubas Ir gaukite mūsų naujausius, geriausius receptus kiekvieną savaitę!
Kalorijos: 166Kcal | Angliavandeniai: 22g | Baltymas: 2g | Riebumas: 8g | Sočiųjų riebalų: 5g | Polinesočiųjų riebalų: 0,4g | Mononesočiųjų riebalų: 2g | Trans riebalai: 0,3g | Cholesterolis: 20mg | Natris: 97mg | Kalis: 19mg | Pluoštas: 0,4g | Cukrus: 10g | Vitaminas A: 237Iu | Kalcis: 24mg | Geležis: 0,2mg
Daugiau kepti ir valgyti
- Sviesto trumpalaikiai sausainiai (3 ingredientai) -Šie sviesto trumpininkai sausainiai yra ištirpę burnoje svieste ir jiems reikia tik trijų ingredientų. Paprastas, klasikinis mėgstamiausias, kuris visada daro įspūdį.
- Sviestinis uogienės nykščio sausainiai – Šie slapukai buvo karūnuoti „labiausiai pritvirtintu sausainiu“. Sviestas, švelnus ir užpildytas saldžiu uogiene, jie yra būtini bet kokiam sausainių dėklui.
- „Chewy“ šokolado sūdyti karamelės sausainiai – Šie kramtomi šokoladiniai sūdyti karamelės sausainiai yra gausiai šokoladiniai su lydytais karamelės centruais ir pabarstykite jūros druskos. Minkštas, gooey ir neįmanoma atsispirti.
- „M&M“ šokolado drožlių sausainiai – Šie „M&M“ šokolado drožlių sausainiai yra ypač kramtomi, stori ir apkrauti šokoladiniu gerumu. Spalvingi „M & MS“ daro juos ypač linksmas ir šventiniu.
Nuoroda į informacijos šaltinį
