Vištienos Caprese salotos | Kramtyti garsiai
Tai Vištienos Caprese salotos yra ypač nuostabus su geriausiu medaus balzamiko padažu, kokį tik esate ragavę. Tai sveika, teikia pasitenkinimo ir atliekama greičiau nei per 30 minučių!
Kodėl šis receptas išsiskiria
Ieškote tobulų šviežių, gyvybingų salotų, kurias galite pasigaminti šią vasarą? Neziurek i prieki! Šios vištienos Caprese salotos tikrai bus naujas mėgstamiausias. Štai kodėl:
- Sezoninės, šviežios daržovės: Kaip ir mūsų arbūzų salotos, šios caprese salotos pasižymi sultingais vyšniniais pomidorais ir šviežiu baziliku.
- Skanus padažas: Balzaminis užpilas yra neįtikėtinai skanus. Norėsite užsidirbti papildomai!
- Pilnas maitinimas: Vištiena ir kukurūzai padeda šias salotas paversti nuo spalvingos pusės iki sočios.
- Pietūs rytoj: Vakarienė šį vakarą, o likučiai puikiai išsilaiko, kad kitą dieną būtų lengvi ir sotūs pietūs.
- Greita ir paprasta: Nuo pradžios iki pabaigos šias salotas pagaminti užtrunka mažiau nei 30 minučių – tai negali būti lengviau!
Pagrindiniai recepto ingredientai
- Vištos krūtinėlė – Mes teikiame pirmenybę vištienos nugarinėms, nes jos iškepa greičiau. Tačiau taip pat galite juostelėmis supjaustyti vištienos krūtinėlę be kaulų.
- Kopūstų žalumynai – Kopūstai yra šių salotų pagrindas, suteikia nuostabų traškumą ir išskirtinę naudą sveikatai.
- Vyšniniai pomidorai – Vyšniniai arba vynuoginiai pomidorai šioms salotoms suteikia puikų saldumo pliūpsnį.
- Mocarelos rutuliukai – Pagal šį receptą mums patinka mini mocarelos rutuliukai, nes juos taip paprasta naudoti, tačiau puikiai tinka ir įprasti mocarelos rutuliukai!
- Kukurūzų branduoliai – Saldžiųjų kukurūzų branduoliai suteikia dar daugiau saldumo ir tekstūros Chicken Caprese salotoms.
- Avokadai – Apšlakstykite kubeliais supjaustytus avokadus laimo sultimis, kad jie kuo greičiau nesioksiduotų.
- Šviežias bazilikas – Viena iš pagrindinių klasikinių caprese salotų žvaigždžių, švieži bazilikai yra būtini šiame recepte.
- balzaminis padažas – Joks parduotuvėje pirktas balzamiko padažas neprilygsta šiam naminiam variantui, pagamintam iš šviežių česnakų, Dižono garstyčių ir svogūnų.
Pakeitimai ir variacijos
Peržiūrėkite kai kuriuos iš šių paprastų vištienos Caprese salotų variantų:
- Pridėti šiek tiek vaisių: Mūsų kuklia nuomone, vaisių pridėjimas beveik į bet kokias salotas akimirksniu jas pakylėja. Pabandykite pabarstyti šviežių braškių, pavyzdžiui, šiose Braškių Caprese salotose, arba pridėti šviežių, sultingų persikų griežinėlių, kaip šiose Peach Caprese salotose.
- Pakeiskite sūrį: Nors mocarela yra būtina klasikinėms caprese salotoms, mes neprieštaraujame retkarčiais ją pakeisti. Pabandykite įberti šviežio sūraus fetos sūrio, kreminio brie sūrio arba mėlynojo pelėsinio sūrio.
- Pakeiskite žaliuosius: Ne kopūstų gerbėjas? Jokiu problemu! Pakeiskite lapinius kopūstus į rukolą, špinatus ar romanines salotas.
- Padarykite tai makaronų salotas: Iškeiskite žalumynus į makaronus ir gaukite neįtikėtinai skanių makaronų salotų, kaip ir mūsų Caprese makaronų salotos su baziliko pesto.
Žingsnis po žingsnio recepto instrukcijos
- Nedideliame dubenyje sumaišykite visus padažo ingredientus. Atšaldyti.
- Pašalinkite drėgmės perteklių nuo vištienos krūtinėlių popieriniais rankšluosčiais ir pabarstykite druska bei pipirais.
- Ištepkite groteles riebalais ir leiskite įkaisti.
- Vištienos nugarines dėkite ant įkaitintų grotelių ir kepkite, kol vidurys nebebus rausvas.
- Dubenyje sumaišykite visus salotų ingredientus. Sudėkite vištieną, užpilkite padažu ir išmaišykite salotas. Mėgautis!
Visą ingredientų sąrašą ir instrukcijas rasite žemiau esančioje receptų kortelėje.
Kaip pasiruošti iš anksto
Šios ant grotelių keptos vištienos Caprese salotos puikiai tinka pietums ar vakarienei. Pažvelkite į šias paprastas pasirengimo strategijas:
- Padarykite padažą: Balzamiko užpilą galima pasigaminti iki savaitės ir laikyti sandariame inde šaldytuve. Prieš patiekdami leiskite jam sušilti iki kambario temperatūros, nes atvėsęs aliejus linkęs sukietėti ir atsiskirti.
- Kepkite vištieną: Ant grotelių kepta vištiena šaldytuve išliks šviežia 3-4 dienas. Taigi nedvejodami padarykite tai iš anksto!
- Supjaustykite daržoves: Kaip visada, daržoves galite susmulkinti prieš kelias dienas ir laikyti jas šaldytuve. Tačiau rekomenduojame avokadą pasilikti dienai, nes jis gana greitai oksiduojasi.
Ką patiekti su vištienos Caprese salotomis
Duonos
Sriubos
Desertai
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek laiko laikosi vištienos caprese salotos?
Vištienos Caprese salotos išliks šviežios sandariame inde šaldytuve 2-3 dienas. Rekomenduojame užpilą laikyti atskirai ir avokadą išsaugoti iki dienos, nes jis gana greitai oksiduos.
Kaip sužinoti, kada mano vištiena baigta kepti ant grotelių?
Kepkite vištieną tol, kol kiekvienoje pusėje atsiras gražių tamsių grotelių žymių, o vidurys iš rožinės spalvos pasidarys baltas. Kad būtumėte saugūs, visada galite patikrinti vidinę temperatūrą. Kai tik jis pasiekia 165 F, tai baigta!
Ar šiame recepte galiu naudoti didesnius pomidorus?
absoliučiai! Mes naudojame vyšninius arba slyvinius pomidorus, nes juos lengva paruošti; bet drąsiai naudokite didesnes veisles, pavyzdžiui, jautienos kepsnius. Tiesiog supjaustykite arba supjaustykite kubeliais.
Koks yra geriausias būdas paruošti kopūstus?
Jei kopūstai dar nėra išplauti, įmeskite į kiaurasamtį ir gerai nuplaukite. Tada nusausinkite kopūstų lapus popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte kuo daugiau drėgmės pertekliaus. Ištraukite visus storus stiebus, likusius ant kopūstų lapų. Po to mes mėgstame įmasažuoti šiek tiek alyvuogių aliejaus į kopūstus. Tai tikrai suminkština lapus ir padeda išryškinti skonį.
Ar tu tai padarei?
Pateikite mums įvertinimą ir komentarą žemiau. Mums patinka išgirsti iš jūsų!
Vištienos Caprese salotos
Šios vištienos Caprese salotos yra ypač skanios su geriausiu medaus balzamiko padažu, kurį kada nors ragavote. Tai sveika, teikia pasitenkinimo ir atliekama greičiau nei per 30 minučių!
Dėl salotų:
- 2 svarų vištos krūtinėlė, rekomenduojama nugarinė
- košerinės druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 8 puodeliai lapinio kopūsto lapai , arba sumaišyti žalumynai
- 1 puodelis vyšniniai pomidorai, arba vynuoginiai pomidorai, perpjauti per pusę
- 1 puodelis mini mocarelos rutuliukai, perpus
- 1 puodelis saldžiųjų kukurūzų branduoliai
- 2 avokadai, supjaustyti kubeliais ir apšlakstyti laimo sultimis
- 1 krūva šviežių baziliko lapelių, susmulkinti
- Kita: Aliejus kepimui ant grotelių
Dėl vištienos
-
Popieriniais rankšluosčiais nusausinkite vištienos krūtinėlę, kad pašalintumėte drėgmės perteklių. Abi vištienos krūtinėlės puses pabarstykite lengvu sluoksniu košerinės druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų, paspauskite, kad prieskoniai priliptų.
-
Riebalais ištepkite lauko grilį arba vidaus grilio keptuvę; kaitinkite grilį, kol aliejus įkais. Kepkite vištieną tik tol, kol abi pusės bus tolygiai pažymėtos ant grotelių ir vidurys nebebus rausvos spalvos; neperkepkite.
-
Perkelkite vištieną į pjaustymo lentą ir palikite 5-10 minučių prieš pjaustydami.
Dėl salotų
-
Dideliame salotų dubenyje sumaišykite kopūstus, pomidorus, mocarelą, kukurūzus, avokadą ir baziliko lapus.
-
Supjaustykite ant grotelių keptą vištieną ir sudėkite į salotas.
-
Ant salotų užpilkite norimą padažo kiekį; švelniai išmeskite, prireikus įpilkite padažo. Jei norite, pridėkite daugiau košerinės druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų. Tarnauti.
- Jei kaip salotų pagrindą naudojate kopūstą, šios salotos puikiai išsilaiko keletą valandų; tai fantastiška kaip paruoštos salotos.
- Padarykite jį be mėsos, atsisakydami vištienos; vis tiek skanu.
- Vištieną galima kepti ant grotelių arba ant grilio keptuvės. Gaminimo instrukcijos abiem atvejais yra vienodos.
- Patiekite didelį dubenį šios skrudintų pomidorų bazilikų sriubos ir griežinėlį šios rozmarino česnako duonos prie vištienos kaprese salotų, kad būtų itin sotūs pietūs ar vakarienė.
- Būtinai nepraleiskite laimo sulčių žingsnio avokadams. Laimo sultys padeda neleisti avokadams taip greitai paruduoti, kai jie buvo supjaustyti.
Jei jums patiko šis receptas, grįžkite ir įvertinkite. Mes ❤️ laukiame jūsų!
Prisijunkite prie mūsų nemokamų receptų klubo ir gaukite mūsų naujausius, geriausius receptus kiekvieną savaitę!
Kalorijos: 629kcal | Angliavandeniai: 27g | Baltymas: 58g | Riebalai: 45g | Sotieji riebalai: 8g | Polinesotieji riebalai: 5g | Mononesotieji riebalai: 25g | Trans-riebalų: 0,03g | Cholesterolis: 154mg | Natris: 590mg | Kalis: 1.663mg | Pluoštas: 10g | Cukrus: 11g | Vitaminas A: 4.72TV | Vitamino C: 63mg | Kalcis: 241mg | Geležis: 3mg